面对中间人耍赖不给钱的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、明确法律关系与收集证据
确定法律关系：
- 首先，你需要明确与中间人之间的法律关系，比如是借款、合作、劳务还是其他类型的合同关系。这有助于你选择合适的法律途径来维权。
收集证据：
- 书面证据：包括合同、协议、借条、聊天记录（如短信、微信、邮件）、工作成果报告等。这些证据应能清晰展示双方约定及你的履行情况。
- 口头证据与证人证言：如果缺乏书面证据，可以尝试记录对话内容，并寻找可能的证人，如共同的朋友、业务伙伴等，以备不时之需。
- 转账记录与交付凭证：如果是借款或劳务报酬等涉及资金流转的情况，务必保留好转账记录或交付凭证，以证明资金流转或服务交付的事实。
二、初步沟通协商
直接沟通：
- 尝试与中间人进行友好、直接的沟通，明确指出其拖欠款项的行为，并要求对方按约支付。在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化。
书面催告：
- 如果直接沟通无果，可以发送正式书面函件（如律师函或催款通知），明确阐述事实、法律依据及支付要求。同时，告知对方逾期不支付的法律后果，以增加其支付的压力。
三、寻求第三方协助
调解机构介入：
- 考虑向人民调解委员会、行业协会调解中心等第三方调解机构申请调解。这些机构具有专业性和公正性，能够协助双方达成和解协议。
报警处理（如涉及犯罪）：
- 如果中间人的行为涉嫌诈骗、敲诈勒索等犯罪，应立即向公安机关报案。公安机关将依法进行调查处理，并可能追究中间人的刑事责任。
四、法律途径维权
申请仲裁：
- 如果双方合同中约定了仲裁条款，可以向约定的仲裁机构提起仲裁申请。仲裁程序相对灵活高效，裁决具有法律效力，便于执行。
提起诉讼：
- 在无仲裁约定或仲裁不适用的情况下，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提交充分证据材料（如合同、借条、送货单等），并撰写起诉状明确诉讼请求。
- 诉讼流程：
- 提交起诉状及证据材料至法院。
- 法院受理案件后，将组织双方进行庭前调解。
- 如果调解无果，法院将安排庭审，双方需参与庭审并陈述事实与理由。
- 法院审理后作出判决，胜诉后可申请强制执行。
- 强制执行：
- 如果中间人仍拒不支付款项，你可以向法院申请强制执行。法院将依法对中间人的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以迫使对方履行义务。
五、通用建议
- 保留证据：无论采取哪种维权方式，保留好所有与欠款相关的证据都是至关重要的。这些证据将是你维权的有力武器。
- 依法行事：在处理过程中，务必依法行事，避免采取过激或非法手段。否则，你可能会面临法律风险或承担不必要的法律责任。
面对中间人耍赖不给钱的情况，保持冷静和理性至关重要。通过明确法律关系、收集证据、初步沟通协商、寻求第三方协助以及法律途径维权等步骤，你可以有效地维护自己的合法权益。 如果在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。