针对公司一直不愿辞退员工，采取排休且不理睬员工的情况，员工可以采取以下法律措施：

1. 明确劳动关系状态：

   • 首先，员工应确认自己与公司之间的劳动关系是否仍然存续。即使公司采取排休方式，只要未正式解除劳动合同，劳动关系即视为存续。
   • 员工可要求公司出具书面通知，明确排休的原因、期限及工资支付情况，以便留存证据。

2. 主张工资支付：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工在排休期间（若非因员工原因造成）仍应享有基本工资或生活费。
   • 若公司未支付排休期间的工资，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司补发工资。

3. 考虑被迫解除劳动合同：

   • 若公司长期采取排休方式且不理睬员工，导致员工无法正常工作且生活受到严重影响，员工可考虑以“未按照劳动合同约定提供劳动条件”为由，被迫解除劳动合同。
   • 在此情况下，员工有权要求公司支付经济补偿金，具体标准依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定执行。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若与公司协商无果，员工可向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司承担相应的法律责任。
   • 劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力，双方均应遵守。

5. 收集证据并准备诉讼：

   • 在整个过程中，员工应积极收集相关证据，如排休通知、工资支付记录、与公司的沟通记录等，以备不时之需。
   • 若劳动仲裁结果不满意，员工还可向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

具体行动建议：

• 与公司沟通：首先尝试与公司进行友好沟通，明确表达自己的诉求和期望，寻求双方都能接受的解决方案。
• 咨询专业律师：在采取任何法律行动前，建议咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律后果。
• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
• 及时行动：不要拖延时间，一旦发现公司存在违法行为，应及时采取行动，维护自己的合法权益。

法律后果提示：

• 若公司被认定存在违法行为，可能面临支付经济补偿金、赔偿金等法律责任。
• 员工若采取不当行动（如擅自离职、破坏公司财产等），也可能承担相应的法律责任。

因此，建议员工在维护自己合法权益的同时，也要遵守法律法规，采取合法、合理的行动方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。