公司聘用15岁员工是不合法的。以下从法律角度进行详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》第十五条的明确规定：“禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。”这一条款直接确立了雇佣员工的年龄下限，即16周岁。因此，对于未满16周岁的未成年人，公司进行雇佣是违法的。

二、法律后果

如果公司违反相关法律法规，雇佣未满16周岁的未成年人，将面临相应的法律责任。这包括但不限于罚款、停业整顿等行政处罚，甚至可能承担刑事责任。同时，公司还可能因非法使用童工而遭受社会舆论的谴责，影响企业形象和声誉。

三、特殊保护规定（虽不直接相关，但为全面理解提供背景）

虽然本问题主要关注的是15岁员工的雇佣合法性，但了解对未成年工（16-18周岁）的特殊保护规定也有助于全面理解相关法律法规。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，对于未成年工，公司需遵守以下特殊保护规定：

1. 劳动范围限制：公司不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动以及其他禁忌从事的劳动。
2. 健康检查制度：公司应当对未成年工定期进行健康检查，以确保其身体状况适应工作需求。

然而，这些规定并不适用于15岁的未成年人，因为法律明确禁止了对其的雇佣。

四、合规建议

为了避免法律风险，公司应严格遵守相关法律法规，确保不雇佣未满16周岁的未成年人。在招聘过程中，公司应仔细核查应聘者的年龄信息，确保不会误招。同时，公司还应加强内部管理，提高员工的法律意识，确保所有员工都了解并遵守关于未成年人保护的法律法规。

总结与建议：公司聘用15岁员工是不合法的，违反了《中华人民共和国劳动法》的相关规定。为了避免法律风险，公司应严格遵守法律法规，确保不雇佣未满16周岁的未成年人。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。