遇到掉头时刮蹭他人车辆的情况，你应当按照以下步骤处理：
立即停车并保护现场：
- 在发生刮蹭事故后，首要任务是确保安全，立即将车辆停稳，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆。
- 如果条件允许，可以在事故现场周围设置警示标志，如反光三角牌，以防止二次事故的发生。
- 同时，尽量保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场证据，这有助于后续的事故责任认定。
检查人员伤亡情况：
- 迅速检查双方车辆上的人员是否受伤。如果有人受伤，应立即拨打急救电话（如120），并尽力提供必要的救助。
- 在等待急救人员到来的过程中，可以采取一些基本的急救措施，如止血、包扎等，但切勿随意移动伤者，以免加重伤情。
报警并等待交警到来：
- 无论事故大小，都应立即拨打交通事故报警电话（如122），向交警部门报告事故情况。
- 在等待交警到来的过程中，可以拍摄事故现场的照片或视频，作为后续事故责任认定的证据。
- 交警到达后，会进行现场勘查、询问当事人等，以查明事故原因和责任。
配合交警调查并如实陈述：
- 在交警调查过程中，应如实陈述事故发生的经过，不要隐瞒或歪曲事实。
- 如果对交警的认定有异议，可以在规定的时间内提出复核申请，但在此之前，应尊重交警的认定结果。
根据责任认定进行后续处理：
- 如果交警认定你负有事故责任，那么你需要根据责任大小承担相应的赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括对方车辆的维修费用、人员伤亡的医疗费用等。如果双方对赔偿金额有争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。
- 如果你的车辆投保了交强险或商业险，可以及时联系保险公司，按照保险合同的约定进行理赔。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车在掉头时应当确保安全，不得妨碍其他车辆和行人的通行。如果因掉头不当导致交通事故，将承担相应的法律责任。
- 在处理交通事故时，建议保持冷静和理性，不要与对方发生争执或冲突。同时，及时咨询专业律师（比如我）的意见，以确保自己的合法权益得到保障。
可能的法律后果：
- 如果因掉头刮蹭他人车辆且负有事故责任，你可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿对方车辆的维修费用、人员伤亡的医疗费用等。
- 如果事故情节严重，如造成人员重伤或死亡，还可能涉及刑事责任。因此，在驾驶过程中务必遵守交通规则，确保安全驾驶。
特殊情况处理：
- 如果对方车辆存在违法行为（如闯红灯、逆行等），且该违法行为与事故发生有直接关系，那么你在事故中的责任可能会相应减轻。但这种情况需要交警部门进行认定。
- 如果事故发生在夜间或视线不佳的情况下，且你已采取了合理的照明和警示措施，但仍发生刮蹭，那么你的责任也可能会相应减轻。但同样需要交警部门进行综合判断。
总之，遇到掉头时刮蹭他人车辆的情况，应立即停车、保护现场、检查人员伤亡、报警并等待交警到来、配合调查并如实陈述、根据责任认定进行后续处理。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。