能否不返还定金并要求赔偿违约金，需视合同具体约定及违约情形而定，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同有明确约定时
定金与违约金并存且可同时主张的情形：
- 若合同中明确约定了定金条款和违约金条款，并且明确规定在违约时守约方可以同时主张定金罚则（即不返还定金或双倍返还定金）和违约金赔偿，那么从合同自治的角度出发，守约方有权按照合同约定同时主张。但需注意，根据《民法典》的相关规定，定金数额不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。
- 例子：甲乙签订买卖合同，约定甲支付定金5万元，若乙违约需支付违约金10万元。若乙确实违约，甲有权要求不返还5万元定金，并同时要求乙支付10万元违约金。
定金与违约金不能同时主张的情形：
- 若合同中虽然同时约定了定金和违约金，但并未明确规定可以同时主张，或者规定在违约时只能选择其一进行主张，那么守约方通常只能选择其中一种方式进行救济。
- 法律背景：根据《民法典》第五百八十八条：“当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。”这体现了法律对当事人意思自治的尊重，同时也避免了守约方因同一违约行为获得双重赔偿的不公平现象。
二、合同无明确约定时
定金的处理：
- 若合同中仅约定了定金条款，未约定违约金，那么在违约时，守约方有权按照定金罚则要求违约方承担责任。即如果支付定金的一方违约，则无权要求返还定金；如果收受定金的一方违约，则应当双倍返还定金。
违约金的补充约定：
- 若合同中未约定违约金，但违约行为确实给守约方造成了损失，守约方可以依据《民法典》的相关规定，要求违约方赔偿因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
- 法律建议：在这种情况下，守约方可以与违约方进行协商，就损失赔偿达成补充协议；若协商不成，守约方可以通过诉讼或仲裁等方式维护自己的合法权益。
三、特殊情形下的处理
定金与违约金数额显著不公时的调整：
- 若合同中约定的定金或违约金数额显著高于或低于违约所造成的损失，当事人可以请求人民法院或仲裁机构予以增加或减少。这体现了法律对公平原则的维护。
不可抗力等免责情形下的处理：
- 若违约行为是由于不可抗力等免责事由导致的，那么违约方通常不需要承担定金或违约金的赔偿责任。但违约方需要及时通知对方，并在合理期限内提供证明。
总结与建议：
- 在签订合同时，建议双方明确约定定金和违约金的条款，包括数额、支付方式、违约时的处理方式等，以避免后续纠纷。
- 若发生违约行为，守约方应首先审查合同约定，确定自己有权主张的救济方式。
- 若合同约定不明确或存在争议，建议守约方及时与违约方进行协商，或寻求专业法律帮助，以维护自己的合法权益。
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