结论：公司调岗后薪资不变但绩效工资不给是否合法，需视具体情况而定，不能一概而论。
合法情形分析
劳动合同或规章制度有明确规定：
- 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了调岗后绩效工资的调整方式，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照此规定执行，不发放绩效工资可能是合法的。
- 例子：劳动合同中约定，员工调岗至非销售岗位后，将不再享受销售岗位的绩效工资。若员工同意调岗并签署了相关协议，公司后续不发放绩效工资则可能合法。
员工未达到新岗位的绩效标准：
- 绩效工资通常与员工的工作表现、工作成果以及公司的绩效评估体系挂钩。如果员工在调岗后未能达到新岗位的绩效标准，公司根据内部规定暂扣或调整绩效工资，可能不被视为违法。
- 例子：公司规定新岗位的绩效标准为每月完成一定数量的任务，员工调岗后连续几个月未达标，公司据此调整绩效工资。
违法情形分析
劳动合同无明确规定且调岗不合理：
- 如果劳动合同中没有明确规定调岗后绩效工资的调整方式，且调岗行为本身缺乏合理性（如无正当理由、未与员工协商一致等），那么公司单方面不发放绩效工资可能构成违法。
- 法律依据：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。若调岗行为未经劳动者同意，且未就绩效工资调整达成一致，公司可能面临法律风险。
公司无法证明员工未达到绩效标准：
- 如果公司主张员工未达到新岗位的绩效标准，但无法提供充分证据支持其主张，那么公司不发放绩效工资的行为可能缺乏合法依据。
- 例子：公司仅凭口头陈述或主观判断认为员工未达标，而未提供具体的绩效评估报告或数据支持，员工有权要求公司支付绩效工资。
建议与措施
- 核查劳动合同与规章制度：员工应首先核查自己的劳动合同和公司规章制度，了解调岗后绩效工资的相关规定。
- 与公司协商：如果认为公司不发放绩效工资的行为不合法，员工可以与公司进行协商，寻求解决方案。
- 寻求法律援助：若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
在处理此类纠纷时，建议员工保留好相关证据（如劳动合同、调岗通知、绩效评估报告等），以便在需要时提供证明。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。