多开住宿发票，无论金额是几百元还是其他数额，都是不正当且可能违法的行为，可能会面临多方面的法律风险。

首先，从民事责任的角度来看，如果多开住宿发票是用于虚构交易、骗取报销等不正当目的，那么提供发票方和接受发票方都可能构成虚假交易行为。一旦这种行为引发纠纷，受损方有权通过民事诉讼要求相关方承担赔偿损失等责任。

其次，从行政违法的角度来看，多开住宿发票违反了发票管理规定。税务机关有权对此类行为进行查处，责令改正，并没收违法所得。同时，根据虚开金额的大小，税务机关还可以并处罚款。情节严重的，甚至可能会被吊销发票领购簿，面临更高额度的罚款。

更为严重的是，如果多开住宿发票的行为达到一定数额标准或情节恶劣，还可能涉嫌虚开发票罪等刑事犯罪。一旦被认定有罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役，并处罚金等。

对于酒店方而言，多开发票若缺乏对应的真实交易支撑，将构成虚开发票的行为，可能面临税务机关的处罚和刑事责任。而对于消费者来说，如果明知酒店多开了发票并接受，也可能被视为协助虚开发票，从而面临税务机关的调查和处罚。

因此，我建议您和酒店方都应严格遵守《中华人民共和国发票管理办法》等相关法律法规，确保发票开具的真实性和准确性。在入住酒店时，应仔细核对账单和发票金额，确保两者一致。如果发现发票金额与实际消费不符，应坚决拒绝接受多开部分的发票，并要求酒店重新开具正确的发票。

总之，多开住宿发票是不正当且可能违法的行为，切勿为了一时利益而触碰法律红线。我们应共同遵守法律法规，维护一个公平、公正的市场环境。