多开住宿发票的行为是否违法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若多开发票的行为涉及虚开，则违法
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条，任何单位和个人不得为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票（即“虚开发票”），包括为他人虚开、为自己虚开、让他人为自己虚开、介绍他人虚开四种情形。若多开的住宿发票金额、服务内容与实际消费不符（例如实际住宿1晚但开具3晚发票，或无实际消费却开具发票），则属于虚开发票行为，可能面临税务机关的行政处罚，情节严重的还可能构成《刑法》第二百零五条之一的“虚开发票罪”，需承担刑事责任。

2. 若多开发票的行为符合实际交易，则不违法
   若住宿服务提供方与消费者之间存在真实的多次交易（例如消费者分多次入住同一酒店，酒店根据每次实际消费分别开具发票后，又应消费者要求合并开具一张总发票），且发票金额、服务内容与实际交易完全一致，则不属于虚开发票，不违法。但需注意，合并开具发票时需确保每笔交易均有对应记录，避免被误认为虚开。

温馨提示：

• 对消费者而言，虚开发票可能导致无法正常报销（企业财务审核不通过）或面临税务风险（若企业用虚开发票抵扣税款，可能被税务机关追缴税款及滞纳金）；
  
• 对住宿服务提供方而言，虚开发票可能面临罚款（税务机关可处5万元以下罚款，情节严重的处5万元以上50万元以下罚款）、没收违法所得，甚至刑事责任。
  

若您遇到具体场景（如企业要求多开发票报销、酒店主动提出多开等），可进一步向我描述细节，我会结合实际情况为您分析法律风险及应对方案。