核心结论：若您在工地送材料途中发生车祸且无保险，老板拒绝赔偿第三方损失，您可通过协商、投诉或诉讼途径解决。以下是具体分析：

1. 明确责任主体与赔偿义务

• 法律关系梳理：若您受雇于老板（个人或公司），在执行工作任务（送材料）时发生交通事故，根据《民法典》第1192条，用人单位（老板）应承担侵权责任，除非您存在故意或重大过失。
• 无保险的后果：若车辆未投保交强险或商业险，老板仍需自行承担赔偿责任，保险缺失不影响其法定义务。

2. 老板拒绝赔偿的应对措施

• 协商解决：
  • 收集证据：包括事故认定书、医疗费用单据、车辆信息、雇佣关系证明（如工资条、工作证）等。
  • 书面催告：通过律师函或书面通知要求老板限期赔偿，明确法律依据及后果。
• 投诉举报：
  • 向劳动监察部门投诉：若老板未缴纳工伤保险或存在其他违法行为，可要求其承担赔偿责任。
  • 向行业协会或工会求助：部分行业有调解机制，可协助化解纠纷。
• 诉讼途径：
  • 起诉老板：以“提供劳务者受害责任纠纷”或“机动车交通事故责任纠纷”为案由，向法院提起诉讼，要求老板赔偿医疗费、误工费、财产损失等。
  • 追加被告：若事故涉及第三方车辆，可同时起诉对方车主及保险公司（如有），扩大赔偿来源。

3. 特殊情形处理

• 您存在过错时：若事故因您违规驾驶（如超速、酒驾）导致，老板赔偿后可向您追偿部分损失，但需以过错程度为限。
• 老板无力赔偿时：
  • 申请财产保全：诉讼中可要求法院冻结老板财产，确保执行。
  • 申请强制执行：判决后若老板仍不履行，可申请法院拍卖其财产或限制高消费。

4. 风险提示与建议

• 时效限制：人身损害赔偿诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起算，需及时行动。
• 证据固定：务必保留事故现场照片、证人联系方式、医疗记录等关键证据。
• 专业协助：建议委托律师起草法律文书、参与谈判或代理诉讼，以提高维权效率。

行动建议：立即整理证据，书面催告老板赔偿；若协商无果，7日内向法院起诉并申请财产保全。如有疑问，可进一步提供细节，我将为您定制解决方案。