结论：面对干了三个月老板不给钱的情况，你可以通过收集证据、沟通协商、第三方调解、向官方机构求助以及采取法律手段等多种途径来维护自己的合法权益。
一、收集证据是基础
在采取任何行动之前，首要任务是收集证据。这些证据包括但不限于：
- 劳动关系证明：如工作合同、工时记录、考勤表、工作证等，这些能证明你与老板之间存在劳动关系。
- 工资拖欠证据：如工资条、银行转账记录、聊天记录（尤其是老板承认拖欠的书面或录音证据），这些能直接证明老板拖欠了你的工资。
- 其他辅助材料：如同事证言、业务往来邮件等，这些也能在一定程度上支持你的主张。
重要性说明：证据的充分性是后续所有行动的基础，直接关系到维权的效果。因此，务必确保你收集的证据真实、完整、有效。
二、尝试沟通协商与第三方调解
直接沟通协商：
- 在掌握足够证据后，首先尝试与老板进行面对面或书面的沟通。
- 清晰表达你的诉求和依据，了解拖欠原因，寻求和解。
- 如果老板表示愿意支付但暂时资金紧张，可以协商一个合理的支付期限。
第三方调解：
- 若直接沟通无果，可邀请共同朋友、业务伙伴或行业长辈作为中间人进行调解。
- 利用第三方的影响力促成协议，有时比直接与老板沟通更有效。
三、向官方机构求助
劳动监察大队：
- 适用条件：存在明确的劳动关系。
- 行动指南：携带准备好的证据材料，向当地劳动监察大队投诉。
- 处理流程：劳动监察大队会进行调查，如果确认老板拖欠工资，会责令其支付，并可能处以罚款。
建设领域主管部门（如涉及建设工程领域）：
- 适用条件：涉及建设工程领域的工程款或劳务报酬拖欠。
- 行动指南：提交施工合同、签证单、结算报告等证据，向住房和城乡建设局等部门反映情况。
四、采取法律手段
劳动仲裁：
- 流程概述：若前述方法均无效，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 准备材料：提交仲裁申请书及相关证据材料。
- 注意事项：确保仲裁请求明确，事实理由充分，证据链完整。仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行，可以申请法院强制执行。
民事诉讼：
- 适用情形：非劳动关系下的劳务报酬拖欠或其他民事争议。
- 行动步骤：准备起诉状及全部证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 处理结果：法院会依法审理判决，如果老板不履行判决，同样可以申请法院强制执行。
五、预防胜于治疗
- 签订正式劳动合同：在就业初期即明确工作内容、工资待遇、支付方式等关键条款，为日后可能的纠纷打下坚实的预防基础。
- 保留证据意识：在日常工作中养成保留工作记录、通讯记录的好习惯，以备不时之需。
最后提醒：面对老板拖欠工资的问题，保持冷静和理性至关重要。遵循法律程序，通过合法途径维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。