不干了老板不给钱，你完全有权依法维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你提供的详细解答和建议：

一、明确法律依据与权益

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，无论你是否提前辞职，只要你为用人单位提供了劳动，就有权获得相应的劳动报酬。

二、解决途径与步骤

1. 友好协商

   • 主动沟通：首先，尝试与老板进行友好协商，明确指出你已按约定完成了工作任务，并依据法律规定和劳动合同条款，有权获得应得的劳动报酬。
   • 保留证据：在沟通过程中，务必保留所有可能的证据，如聊天记录、通话录音、邮件往来等，以备后续使用。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉条件：只要认为用人单位存在违反劳动法律法规的行为，如拖欠工资，即可投诉。
   • 所需材料：准备劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等能证明劳动关系及工资拖欠情况的证据。
   • 投诉流程：可通过拨打投诉电话、现场投诉或在线投诉等方式进行。劳动监察部门会调查核实投诉内容，如属实，将依法责令用人单位支付拖欠工资。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：若协商和投诉均未能解决问题，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 申请流程：
     • 提交书面仲裁申请，包括双方基本信息、仲裁请求、事实和理由等。
     • 仲裁委员会受理后会安排开庭审理，双方需按时参加并提供证据、进行辩论。
     • 仲裁庭根据证据和庭审情况作出裁决，一般在受理之日起45日内完成，复杂案件可延期但不超过15日。
   • 所需材料：除证明劳动关系和工资拖欠的材料外，还需准备仲裁申请书、身份证复印件等。

4. 向法院提起诉讼

   • 诉讼情况：
     • 对劳动仲裁裁决不服的，需在收到裁决书之日起15日内提起诉讼。
     • 若用人单位给你出具了工资欠条且不涉及其他劳动争议，可直接提起民事诉讼。
   • 诉讼流程：向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据，法院受理后会安排开庭审理，并根据审理结果作出判决。判决生效后，用人单位仍不履行支付义务的，可申请强制执行。

三、注意事项与建议

• 保留证据：在整个维权过程中，务必保留和收集相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作成果证据及同事证言等。这些证据对于证明你的工作完成情况和老板的拖欠行为至关重要。
• 合法维权：注意维权方式的合法性，避免采取过激行为或不当手段，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 寻求帮助：如果你觉得处理起来过于复杂或困难，可以寻求工会或专业律师的帮助。他们能为你提供更专业的法律建议和指导，提高你维权的效率和成功率。

四、可能面临的法律后果

如果用人单位拒不支付拖欠的工资，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如加付赔偿金（按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准）。在极端情况下，用人单位的法定代表人或主要负责人还可能面临个人责任。

总结：面对老板不发工资的情况，你应保持冷静并采取合法的维权措施。从与老板协商到向劳动监察部门投诉，再到申请劳动仲裁和提起诉讼，每一步都有明确的法律依据和操作流程。在整个过程中，务必注意收集和保存相关证据，并遵守法律法规和程序规定，理性维权。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。