核心结论：没动到骨头的工伤，赔偿项目主要包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金（若构成伤残等级）等，具体赔偿需根据工伤认定结果和伤残等级鉴定来确定。以下是详细分析：

1. 工伤认定是前提
   首先，需确认是否构成工伤。根据《工伤保险条例》，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。即使未伤及骨头，只要符合工伤认定条件，即可享受工伤保险待遇。

   • 关键点：需及时向用人单位或当地社保部门申请工伤认定，并提供相关证据（如事故现场照片、证人证言等）。

2. 赔偿项目及标准

   • 医疗费：符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的费用，由工伤保险基金支付。
     
   • 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付，期限一般不超过12个月（伤情严重可延长）。
     
   • 护理费：若生活不能自理，需用人单位安排护理或支付护理费。
     
   • 一次性伤残补助金：若经劳动能力鉴定构成伤残等级（如十级），可享受一次性伤残补助金（十级为7个月本人工资）。
     
   • 其他费用：如住院伙食补助费、交通食宿费等，按标准由工伤保险基金支付。

3. 伤残等级鉴定的重要性
   即使未伤及骨头，若伤情影响劳动能力（如神经损伤、软组织严重损伤等），仍可能构成伤残等级。需通过劳动能力鉴定委员会鉴定，确定伤残等级后，方可计算一次性伤残补助金等赔偿。

   • 流程：伤情稳定后，向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请鉴定。

4. 用人单位未参保的处理
   若用人单位未缴纳工伤保险，所有赔偿由用人单位承担。可先协商，协商不成可申请劳动仲裁或诉讼。

建议：

• 及时申请工伤认定，保留医疗记录、费用单据等证据；
  
• 伤情稳定后尽快申请劳动能力鉴定；
  
• 若用人单位不配合，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  

如有具体伤情或赔偿细节疑问，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况进一步分析。