针对您提出的“工伤伤到骨头赔偿怎么赔”的问题，这确实是一个涉及法律关系和赔偿流程的重要事项。以下是我为您整理的详细解答：
一、明确法律关系
首先，需要确定您与用人单位之间的法律关系，这主要分为两种情况：
劳动关系：如果您与用人单位签订了劳动合同，或者存在事实劳动关系（如工资支付记录、工作证、考勤记录、工友证言等证明），则按照工伤处理。
劳务关系：如果您受雇于包工头或其他个人，与用人单位不存在劳动关系，则按照一般人身损害赔偿处理。
二、劳动关系下的工伤赔偿流程及项目
如果您与用人单位存在劳动关系，并因工伤伤到骨头，可以按照以下流程进行赔偿：
申请工伤认定：
- 事故发生后30日内，由所在单位向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 若单位未提出，则工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。
- 申请材料包括工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗诊断证明等。
劳动能力鉴定：
- 伤情稳定后，若存在残疾或影响劳动能力，应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出鉴定申请。
- 鉴定结果将确定伤残等级（一至十级），作为赔偿标准依据。
赔偿项目及标准：
- 医疗费用：符合工伤保险目录的，从工伤保险基金支付。
- 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，一般不超过12个月。
- 伤残津贴：根据伤残等级，从工伤保险基金按月支付一定比例。
- 一次性伤残补助金：根据伤残等级，按本人工资月数计算（如十级伤残为7个月的本人工资）。
- 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：五至十级伤残职工可与用人单位解除劳动关系，分别由工伤保险基金和用人单位支付。
三、劳务关系下的人身损害赔偿流程及项目
如果您与用人单位不存在劳动关系，而是劳务关系，并因劳务受伤，可以按照以下流程进行赔偿：
确定赔偿责任：
- 根据《民法典》，提供劳务一方因劳务受到损害，双方根据过错承担相应责任。
- 若因第三人行为造成损害，可请求第三人承担侵权责任或请求接受劳务一方给予补偿。
进行伤残鉴定：
- 伤者可通过自行委托或法院委托有资质的司法鉴定机构进行伤残鉴定。
赔偿项目及标准：
- 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证确定。
- 误工费：根据误工时间和收入状况确定，无固定收入的参照相同或相近行业平均工资计算。
- 护理费：根据护理人员收入状况和护理期限确定。
- 残疾赔偿金：根据伤残等级和受诉法院所在地人均可支配收入或纯收入标准计算。
- 精神损害抚慰金：根据侵权人过错程度、侵害手段等因素确定。
四、协商与诉讼
- 在明确法律关系及赔偿标准后，首先尝试与用人单位或雇主进行协商。
- 协商不成时，可根据具体情况选择向劳动仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。
- 在整个过程中，务必保留好所有相关证据（如医疗记录、费用单据、工友证言、出勤记录等），以维护自己的合法权益。
综上所述，工伤伤到骨头的赔偿问题需要根据您与用人单位的法律关系来确定赔偿程序和标准。及时治疗、保留证据、依法维权是确保自身权益的关键。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询当地社保部门或专业律师以获取准确信息。