公司扣工资500元是否合法，需根据具体情况来判断，以下从几个关键角度进行分析：
一、合法依据的角度
规章制度合法性：
- 公司必须有经民主程序制定（如经过职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定）且向员工公示或告知的规章制度。
- 规章制度内容不得违反法律法规的强制性规定，如不得低于最低工资标准、不得违反工资支付规定等。
- 若公司规章制度合法且明确规定了扣减工资的情形（如严重违反劳动纪律、给单位造成重大损失等），且员工确实存在相应违规行为，那么在合理范围内的扣减（包括扣500元）是合法的。
法定代扣代缴：
- 根据法律规定，公司有权代扣员工的个人所得税、社会保险费用（个人负担部分）、法院判决或裁定中要求代扣的抚养费、赡养费等。
- 这种扣减行为是基于法律义务的履行，与扣500元工资是否合法无直接关联，但说明了公司有权在特定情形下扣减工资。
二、扣减比例的角度
- 一般来说，每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。
- 若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
- 举例：若员工月工资为2500元，扣500元后剩余2000元，未低于最低工资标准（假设最低工资标准为1800元），则这种扣减在比例上是合法的；但若员工月工资仅为2000元，扣500元后剩余1500元，低于最低工资标准，则这种扣减就是不合法的。
三、扣减程序的角度
- 公司应向员工说明扣减工资的原因、依据等，不能无故随意扣减。
- 若公司未履行相关程序（如未提前告知员工、未提供扣减依据等）就扣500元工资，也是不合理的。
四、员工应对措施
与公司沟通协商：
- 员工可以首先尝试与公司进行沟通，要求公司说明扣减工资的依据并提供相应证据。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，由其对公司的扣减行为进行调查和处理。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉仍未解决问题，员工可以依法向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。
总结与建议：公司扣工资500元是否合法，需综合考虑合法依据、扣减比例、扣减程序等多个因素。在任何情况下，公司都应遵守相关法律法规，确保员工的合法权益得到保障。而员工在遭遇不合法扣减时，也应积极采取措施维护自己的权益。如果你对公司扣减工资的行为有疑问或不满，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。