针对您提出的“加工承揽合同可以在接受货币一方起诉吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，加工承揽合同纠纷的诉讼管辖原则。根据相关法律规定，因承揽合同纠纷提起的诉讼，通常由被告住所地或者合同履行地的人民法院管辖。这意味着，您不仅可以在被告所在地起诉，还可以在合同履行地起诉。

接下来，关于合同履行地的确定，这是关键的一环。如果合同中明确约定了履行地点，那么该地点即为合同履行地。如果合同对履行地点没有约定或者约定不明确，我们需要根据争议标的的性质来确定履行地。具体来说，如果争议标的为给付货币，那么接收货币一方所在地即为合同履行地。

现在，回到您的问题，如果加工承揽合同中的争议标的涉及给付货币，且合同中没有明确约定履行地点或者约定不明确，那么您作为接收货币的一方，其所在地即为合同履行地。因此，您完全有权在您所在地的人民法院提起诉讼。

当然，除了确定合同履行地外，您还需要满足其他起诉条件，如：有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖等。这些条件是提起诉讼的基本要求，必须同时满足。

最后，我建议您在准备起诉前，务必收集好相关证据，如合同文本、交易记录、沟通记录等，以有力支撑您的诉求。同时，了解整个诉讼流程及可能出现的情况也非常重要，这有助于您更好地应对诉讼过程中的各种挑战。

综上所述，如果加工承揽合同中的争议标的涉及给付货币，且合同中没有明确约定履行地点或者约定不明确，您作为接收货币的一方，完全有权在您所在地的人民法院提起诉讼。希望这一解答能够对您有所帮助。