承揽合同和买卖合同在特定条件下是可以合并起诉的，这主要取决于两者之间的关联性、当事人是否相同以及法律适用和诉讼程序的一致性。以下是对这一问题的详细分析：

1. 当事人相同且具有关联性：

   • 当承揽合同和买卖合同涉及的当事人完全相同，且这两个法律关系之间存在紧密的关联性时，通常可以合并起诉。例如，在一份综合性的合同中，既包含了买卖货物的条款，也包含了承揽加工这些货物的条款，且这些条款是相互依存、不可分割的。此时，由于两个合同关系紧密相关，围绕同一交易或项目产生，法院可能会认为可以合并审理。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第五十五条，当事人一方或者双方为二人以上，其诉讼标的是共同的，或者诉讼标的是同一种类、人民法院认为可以合并审理并经当事人同意的，为共同诉讼。在此类情况下，虽然诉讼标的分别是承揽和买卖法律关系，但基于同一交易或项目事实产生，法院可能认为可以合并审理。

2. 基于同一事实或法律行为产生：

   • 如果承揽合同和买卖合同是基于同一个事实或法律行为产生的，也可以考虑合并起诉。例如，在一份合同中，买方要求卖方不仅提供货物，还要求卖方按照买方的特定要求对货物进行加工承揽。这种情况下，买卖和承揽行为是紧密相连的，可以视为基于同一合同或法律行为产生。
   • 法律依据：同样可依据《中华人民共和国民事诉讼法》第五十五条的精神，当多个法律关系因同一事实或目的紧密相连时，若符合该条款规定条件，法院可考虑合并审理以提升效率和公正性。

3. 存在牵连关系：

   • 当承揽合同与买卖合同之间存在牵连关系时，如承揽合同的目的是为了履行买卖合同中的特定义务，或在履行买卖合同过程中产生承揽关系，也可合并起诉。例如，在买卖合同中，买方要求卖方对货物进行特定的包装或标识，这实际上构成了一种承揽关系，但与买卖合同紧密相关。
   • 法律依据：此情况也符合《中华人民共和国民事诉讼法》第五十五条关于合并审理的精神，即当多个法律关系因同一事实或目的紧密相连时，法院可考虑合并审理。

合并起诉的好处：

• 提升诉讼效率：一次性解决相关纠纷，避免多次诉讼，节省时间和精力。
• 避免矛盾裁判：确保对同一法律事实的处理一致，维护司法公正。

不可以合并起诉的情况：

• 如果承揽合同和买卖合同的当事人不同，或两个法律关系之间没有实质性关联，一般不能合并起诉。
• 承揽合同和买卖合同可能适用不同的法律规定和诉讼程序。强行合并起诉可能导致法律适用混乱和诉讼程序繁琐。

注意事项：

• 在进行合并起诉时，必须符合民事诉讼法中关于合并审理的相关规定，如受诉法院必须对两类合同纠纷都拥有管辖权。
• 如不符合合并起诉条件，法院可能会要求分开起诉，以保证诉讼程序的合法性和公正性。

在实际操作中，是否合并起诉还需根据案件的具体情况和法律规定来判断。如果你面临此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。