员工签1年劳动合同，第二年签一年零个月，应理解为连续签订了两次固定期限为一年的劳动合同。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 劳动合同期限的理解

1. 固定期限劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十三条，固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。在本题中，员工第一年签订的是一年期的固定期限劳动合同，第二年签订的虽然表述为“一年零个月”，但实质上仍是一年期的固定期限劳动合同。

2. 合同期限的计算：劳动合同期限从用工之日起开始计算，至合同约定的终止日期结束。因此，两年签订的合同应分别计算，第一年从用工之日起至第一年结束，第二年从第一年结束后的次日开始至第二年结束。

二. 劳动合同续签的规定

1. 续签次数与期限：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，并没有对劳动合同续签的次数和期限做出具体限制。因此，员工与用人单位可以协商一致，选择续签一年、两年或其他期限的劳动合同。

2. 无固定期限劳动合同的签订：值得注意的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。但本题中并未提及是否续订无固定期限劳动合同的情况。

三. 实际操作的建议

• 明确合同期限：在签订劳动合同时，应明确合同的起始和终止日期，避免使用“一年零个月”等模糊表述。
• 关注续签规定：在续签劳动合同时，应关注《中华人民共和国劳动合同法》中关于续签和无固定期限劳动合同的相关规定，确保自身权益得到保障。

综上所述，员工签1年劳动合同，第二年签一年零个月，应理解为连续签订了两次固定期限为一年的劳动合同。如有进一步需要，您可以继续咨询我。