可以申请被迫离职并进行劳动仲裁。当公司单方面降职降薪调岗且不提供劳动条件时，这构成了对劳动合同的违约，员工有权以此为由申请被迫离职，并通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。
法律依据与解析
劳动合同变更需协商一致：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更（包括岗位、薪资等）应当由用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式进行确认。公司单方面降职降薪调岗，显然违反了这一规定，属于未按约定提供劳动条件的行为。
被迫离职的合法性：
- 当公司违反劳动合同约定，未提供劳动条件时，员工有权依据《劳动合同法》第三十八条的规定，以公司未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件为由，提出被迫离职。这种离职是合法的，且员工有权要求公司支付经济补偿。
经济补偿的计算：
- 经济补偿的计算依据《劳动合同法》第四十七条，具体为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
实际操作建议
收集证据：
- 在申请被迫离职和劳动仲裁前，员工应尽可能收集相关证据，如劳动合同、工资单、降职降薪通知、调岗通知等，以证明公司存在单方面降职降薪调岗且不提供劳动条件的行为。
提出被迫离职：
- 员工应以书面形式向公司提出被迫离职的通知，明确说明离职的原因（即公司未按照劳动合同约定提供劳动条件），并要求公司支付经济补偿。
申请劳动仲裁：
- 如果公司拒绝支付经济补偿或双方对经济补偿的金额存在争议，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，员工应提交仲裁申请书及相关证据材料，并明确表述争议事实、理由和仲裁请求。
参与仲裁程序：
- 在劳动仲裁过程中，员工应积极参与庭审，就争议事实进行陈述、举证和质证。劳动仲裁委员会将依据相关法律法规和事实证据作出裁决。
注意事项
- 及时行动：员工在发现公司存在单方面降职降薪调岗且不提供劳动条件的行为时，应及时采取行动，以免超过劳动仲裁的时效期限。
- 保持冷静：在处理此类纠纷时，员工应保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突或争执。
- 寻求专业帮助：如果员工对法律程序或经济补偿的计算存在疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分维护。
综上所述，当公司单方面降职降薪调岗且不提供劳动条件时，员工有权申请被迫离职并进行劳动仲裁。在实际操作中，员工应收集证据、提出被迫离职通知、申请劳动仲裁并积极参与仲裁程序。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。