离职承诺书中提到的公司，一般应当是指原公司，也就是劳动者当前或即将离职的公司。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、离职承诺书的本质与目的
离职承诺书是劳动者在离职时，向原公司作出的一种书面承诺，通常涉及保密义务、竞业限制、工作交接、债务清偿等事项。其目的在于确保劳动者在离职后，能够遵守与原公司之间的约定，不损害原公司的利益。因此，从离职承诺书的本质和目的来看，其中提到的公司应当是指原公司。
二、离职承诺书的内容与适用
保密义务：如果劳动者在原公司工作期间接触到了公司的商业秘密或敏感信息，离职承诺书中可能会要求劳动者继续承担保密义务。这种情况下，承诺书中的公司显然是指原公司。
竞业限制：为了防止劳动者离职后到竞争对手公司工作，从而损害原公司的利益，离职承诺书中可能会包含竞业限制条款。这些条款同样适用于原公司与劳动者之间的关系。
工作交接与债务清偿：离职承诺书还可能涉及工作交接和债务清偿等事项。这些事项都是劳动者在离职时需要与原公司进行处理的，因此承诺书中的公司也应当是指原公司。
三、特殊情况下的考虑
虽然一般情况下离职承诺书中的公司是指原公司，但在某些特殊情况下，也可能涉及入职公司。例如：
劳动者同时与多家公司存在劳动关系：如果劳动者在离职前同时与多家公司存在劳动关系，且离职承诺书涉及多家公司的利益，那么承诺书中可能会同时提到这些公司。但这种情况较为罕见，且通常会在承诺书中明确说明。
劳动者离职后即将入职新公司，且新公司有特殊要求：在某些情况下，新公司可能会要求劳动者在入职前签署一份承诺书，承诺不泄露原公司的商业秘密或敏感信息。但这种情况下，承诺书通常是由新公司提供的，且明确指向原公司。然而，这并不改变离职承诺书本身应指向原公司的本质。
四、法律建议
仔细阅读承诺书内容：在签署离职承诺书前，劳动者应仔细阅读承诺书的内容，确保自己理解并同意其中的各项条款。
明确承诺对象：如果承诺书中提到的公司名称不明确或存在歧义，劳动者应及时向原公司或相关方进行确认，以避免后续产生纠纷。
咨询专业律师：如果劳动者对离职承诺书的内容或法律后果存在疑问，可以咨询专业律师以获取法律建议。
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