针对您提出的“公司转让终止已接收退款和赔偿款但不配合变更回来”的问题，以下是我的详细解答：
一、法律背景与原则
在公司转让过程中，若双方已就转让事宜达成一致并签署了相关协议，且买方已支付了退款和赔偿款，但卖方不配合进行公司变更登记，这违反了双方之间的合同约定以及公司法中关于公司变更登记的相关规定。根据《中华人民共和国公司法》及相关司法解释，公司变更登记是公司转让过程中的重要环节，卖方有义务配合买方完成相关手续。
二、法律建议与措施
协商解决：
- 首先，建议双方再次进行协商，明确各自的权利和义务，尝试达成和解。在协商过程中，可以强调合同约定的效力以及不配合变更登记可能带来的法律后果，促使卖方履行其义务。
发送律师函：
- 若协商无果，买方可以委托律师向卖方发送律师函，正式要求卖方履行合同义务，配合完成公司变更登记。律师函应明确指出卖方的违约行为、法律后果以及买方将采取的进一步法律措施。
提起诉讼：
- 若卖方仍不配合，买方可以向人民法院提起诉讼，要求卖方履行合同义务，并承担因违约造成的损失。在诉讼过程中，买方需要提供充分的证据证明双方之间的合同关系、卖方的违约行为以及因此造成的损失。
- 证据准备：包括但不限于转让协议、付款凭证、沟通记录等，以证明卖方未履行其义务。
- 诉讼请求：可以要求卖方继续履行合同，配合完成公司变更登记，并赔偿因违约造成的损失，如诉讼费、律师费等。
申请强制执行：
- 若法院判决卖方履行合同义务但卖方仍不履行，买方可以向法院申请强制执行。法院将依法采取强制措施，如查封、扣押、拍卖等，以迫使卖方履行义务。
三、可能的法律后果
卖方承担违约责任：
- 卖方不配合变更登记的行为构成违约，需要承担违约责任，包括赔偿买方因此造成的损失。
影响公司正常运营：
- 若公司变更登记长期未完成，可能影响公司的正常运营和买方的合法权益。例如，买方可能无法以公司名义进行业务活动、无法享受公司税收优惠等。
行政处罚：
- 根据相关法律法规，公司未依法进行变更登记的，可能面临工商行政管理部门的行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。但这一处罚通常针对公司本身，而非直接针对卖方个人，不过在实际操作中，若因卖方不配合导致公司无法完成变更登记，公司可能会因此受到牵连。但更直接的是，卖方作为违约方，需承担民事责任。
四、特别提醒
- 在处理此类纠纷时，建议买方保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 买方应密切关注公司变更登记的进展情况，并及时采取法律措施维护自己的合法权益。
- 若对法律程序不熟悉或担心操作不当，建议买方及时咨询专业律师（即我本人，隋煊平律师，专注于涉外纠纷、公司事务领域），以获取更专业的法律建议和帮助。
针对您的情况，我建议您首先尝试与卖方协商解决；若协商无果，则及时委托律师发送律师函或提起诉讼；同时，做好证据收集和准备工作，以应对可能的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。