签署了赔偿协议但没有拿到钱，可以申请劳动仲裁。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律基础与仲裁可行性
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动者与用人单位之间因履行劳动合同发生的争议，包括因支付赔偿等产生的争议，均属于劳动仲裁的受理范围。因此，当您签署了赔偿协议但用人单位未履行支付义务时，您有权依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
二、申请仲裁的步骤与材料准备
准备仲裁申请书：
- 写明双方的基本信息，包括您的姓名、性别、年龄、住址和联系方式，以及用人单位的名称、住所和法定代表人或主要负责人的姓名、职务。
- 明确仲裁请求，即要求用人单位支付赔偿款的具体金额。
- 阐述事实理由，包括赔偿协议的签订情况、用人单位未履行支付义务的事实等。
收集相关证据：
- 赔偿协议原件，这是证明您与用人单位之间存在赔偿关系的关键证据。
- 工作证明、工资流水等，这些证据可以进一步证明您与用人单位之间的劳动关系以及您的工资水平，有助于仲裁委了解案件背景。
确定仲裁机构：
- 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请。这两个地点的仲裁委员会均具有管辖权，您可以根据自己的实际情况选择其中一个进行申请。
提交申请并参加仲裁庭审：
- 在规定时间内向选定的仲裁委员会提交申请及证据材料。
- 仲裁委受理后，会安排开庭审理。您需按时参加，在庭审中阐述观点、出示证据，并回答仲裁员的提问。
三、仲裁结果与后续维权
等待仲裁裁决：
- 仲裁委在审理案件后，会作出裁决。如果裁决支持您的请求，即要求用人单位支付赔偿款，那么用人单位应当在规定期限内履行裁决义务。
对裁决不服的救济途径：
- 如果您对仲裁裁决结果不满意，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。这是您对仲裁结果不服时的法定救济途径。
四、注意事项与风险提示
注意仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，您需要及时申请仲裁，以免错过时效期间。
协议有效性审查：
- 在仲裁过程中，仲裁委可能会审查赔偿协议的有效性。如果协议存在可撤销情形（如欺诈、胁迫等），或者用人单位有合理抗辩理由（如协议内容违法、显失公平等），那么仲裁委可能会作出不利于您的裁决。因此，在签订赔偿协议时，您需要确保协议内容合法、有效，并充分考虑各种可能的风险。
逾期履行的法律后果：
- 如果用人单位未按照仲裁裁决履行支付义务，您还可以向人民法院申请强制执行。在执行过程中，如果用人单位仍然拒不履行义务，那么可能会面临被列入失信被执行人名单、限制高消费等法律后果。
建议：在签署赔偿协议前，务必仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到充分保障。如果用人单位未履行支付义务，您应及时申请劳动仲裁，并准备好相关证据材料。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。