核心结论：工厂搬迁时劳动合同和工资条被收走，劳动者可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维权，具体如下：

1. 劳动合同与工资条的法律意义

• 劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确权利义务的协议，是维权的核心证据。
• 工资条是证明工资标准、发放情况的直接证据，涉及加班费、社保缴纳等权益。
• 用人单位无权单方收回：根据《劳动合同法》第16条，劳动合同由用人单位和劳动者各执一份，用人单位不得以任何理由扣押。工资条作为工资支付的凭证，劳动者有权保留。

2. 工厂搬迁的法律性质

• 劳动合同继续履行：根据《劳动合同法》第34条，用人单位发生合并、分立等情况，原劳动合同继续有效，由承继其权利义务的用人单位继续履行。
• 搬迁是否构成违约：若搬迁导致劳动合同无法履行（如工作地点变更超出合理范围），用人单位需与劳动者协商变更合同内容；协商不成，用人单位可提前30日书面通知解除合同，并支付经济补偿（N倍工资，N为工作年限）。

3. 劳动合同与工资条被收走的应对措施

• 协商解决：
  • 立即与用人单位沟通，要求返还劳动合同和工资条，或提供复印件并加盖公章。
  • 保留沟通记录（如邮件、录音），作为后续维权证据。
• 投诉举报：
  • 向当地劳动监察大队投诉（拨打12333或通过“全国根治欠薪线索反映平台”），要求用人单位返还证据并纠正违法行为。
• 仲裁或诉讼：
  • 若用人单位拒绝返还且涉及劳动权益侵害（如未支付工资、未缴社保），可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认劳动关系、支付工资或经济补偿。
  • 对仲裁结果不服的，可在15日内向法院提起诉讼。

4. 劳动者如何自证劳动关系

• 若劳动合同和工资条无法取回，可通过以下证据证明劳动关系：
  • 工作证、服务证等身份证明文件；
  • 考勤记录（如打卡记录、签到表）；
  • 工资支付记录（银行流水、转账记录）；
  • 同事证言（需证人出庭作证）；
  • 工作邮件、聊天记录等电子证据。

5. 工厂搬迁的补偿问题

• 经济补偿：若因搬迁导致劳动合同解除，用人单位需按工作年限支付经济补偿（每满1年支付1个月工资）。
• 代通知金：若用人单位未提前30日通知解除合同，需额外支付1个月工资作为代通知金。
• 社保转移：用人单位需协助办理社保关系转移手续，确保劳动者权益不受影响。

温馨提示：

• 劳动者在维权过程中需保持冷静，避免与用人单位发生冲突，优先通过法律途径解决。
  
• 如有疑问或需要进一步帮助，可直接向我咨询，我将为您提供详细解答。