合同签的6个月不交房，在一定条件下是可以退房的。具体能否退房，需要结合购房合同中的约定以及相关法律规定来综合判断，以下从不同角度为您详细分析：

一、合同有明确约定的情况

如果购房合同中明确约定了开发商延期交房达到一定期限（如6个月），购房者有权解除合同并退房，那么在这种情况下，您完全可以依据合同约定要求退房。这是基于“约定解除权”的原则，即合同双方可以在合同中约定解除合同的条件，一旦条件成就，合同即可解除。

二、合同无明确约定的情况

如果购房合同中没有明确约定延期交房达到一定期限可以退房，那么您需要先书面催告开发商交房。根据《民法典》的相关规定，出卖人迟延交付房屋，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行的，购房者有权解除合同并退房。这是基于“法定解除权”的原则，即当一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定时，另一方有权解除合同。

具体操作步骤：

1. 书面催告：您需要向开发商发出书面催告，要求其在一定期限内交房。催告书应当明确交房的时间、地点以及逾期交房的法律后果。

2. 等待合理期限：在催告书指定的合理期限内，如果开发商仍未交房，那么您就有权解除合同并退房。

3. 书面通知解除合同：您需要向开发商发出书面通知，告知其您决定解除合同并退房。通知应当明确解除合同的原因、依据以及要求开发商承担的责任。

4. 处理后续事宜：解除合同后，您有权要求开发商返还已付购房款及利息，并可以主张开发商赔偿因延期交房造成的损失，如租房费用等。

三、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，您需要保留好所有与开发商沟通的记录、催告书、解除合同通知等证据，以备不时之需。

2. 及时咨询：如果您在处理过程中遇到任何问题或困难，建议及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

3. 注意时效：根据法律规定，解除合同的请求应当在知道或者应当知道解除事由之日起一年内行使。因此，您需要注意时效问题，避免错过行使权利的最佳时机。