超市联营商品过期，超市员工一般情况下没有责任，但在特定情形下可能需要承担部分责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律责任主体
超市作为经营者：
- 根据《消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。销售过期商品属于侵权行为，超市作为经营者，应承担主要的赔偿责任。
- 超市有义务建立完善的商品管理、库存管理和质量检查制度，确保销售的商品符合质量要求。商品过期被视为超市整体管理责任和经营过程中应承担的商业风险。
员工责任：
- 员工在正常履行工作职责时，如按照超市规定的流程进行商品管理、检查等，通常不需对商品过期负责。
- 员工的职责是执行超市的管理规定和操作流程，而非承担商品过期的法律责任。
二、员工可能承担责任的情形
故意或重大过失：
- 如果员工存在故意或者重大过失导致商品过期未被发现和处理，例如员工故意将过期商品混在正常商品中售卖，或者员工负责商品管理却长时间未进行检查，导致商品过期仍在货架，这种情况下员工可能需要承担一定的赔偿责任。
- 但赔偿比例应合理确定，需考虑员工的过错程度、超市的管理漏洞等因素。
相关约定：
- 如果员工与超市签订的劳动合同或规章制度中明确规定员工对商品过期需承担责任，且该约定不违反法律法规，员工可能需按约定赔偿。
- 但该约定应公平合理，不得过分加重员工的责任。
三、员工权益保护
- 如果超市要求员工对过期商品进行不合理赔偿，员工有权与超市协商解决。
- 协商不成时，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
四、实际案例与建议
- 实际案例：在过往的案例中，法院通常判决超市作为经营者承担商品过期的赔偿责任，除非能证明员工存在故意或重大过失。
- 建议：
- 超市应建立健全的商品管理体系，包括采购、存储、销售和保质期监控等环节，确保销售的商品符合质量要求。
- 员工应遵守超市的规定和操作流程，定期对货架商品进行盘点检查，确保及时发现并处理过期商品。
- 如遇超市不合理要求员工赔偿的情况，员工应积极维护自己的合法权益，必要时寻求法律援助。
总结来说，超市联营商品过期，超市作为经营者应承担主要的赔偿责任。员工在正常履行工作职责时，通常不需对商品过期负责。但在特定情形下，如员工存在故意或重大过失，或与超市有相关约定时，员工可能需承担部分责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。