没签劳动合同且过了很长时间被告知工资发错，你可以主张未签合同的二倍工资，并就工资发错问题要求用人单位纠正并补发。具体分析如下：

一. 关于未签劳动合同的主张

1. 法律依据：根据《劳动合同法》第八十二条、《劳动合同法实施条例》第六条规定，用人单位用工超过一个月未与劳动者订立书面劳动合同的，应当从满一个月的次日起，向劳动者支付二倍工资。这表明，即使过了很长时间，你仍然有权就未签劳动合同这一事实向用人单位主张二倍工资。
2. 操作建议：你需要收集能证明你与用人单位存在劳动关系以及工作时间的证据，如工作记录、银行流水、同事证言等，以便在主张二倍工资时提供有力支持。

二. 关于工资发错的处理

1. 沟通协商：首先，你应与用人单位进行沟通，明确指出工资发放存在的问题，并要求其进行纠正和补发。这是最直接且成本较低的解决方式。
2. 投诉与仲裁：如果用人单位拒绝纠正或补发工资，你可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会依法介入调查，并督促用人单位进行整改。若投诉无果，你还可以申请劳动仲裁，请求裁决用人单位支付应得的工资差额。
3. 法律依据：根据《劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，用人单位需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。同时，《劳动争议仲裁调解法》也为劳动者提供了申请仲裁的法律途径。

三. 证据保留的重要性 在整个过程中，你一定要妥善保留所有与劳动关系及工资发放相关的证据。这些证据将是你维护自身合法权益的关键。无论是沟通协商、投诉还是仲裁，都需要有力的证据来支持你的主张。

综上所述，面对未签劳动合同和工资发错的问题，你应积极采取措施维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。