工资扣税合同代签是否合法，需分情况讨论：

1. 代签行为本身合法性：

   • 若员工授权他人代签：根据《民法典》的相关规定，民事主体可以通过代理人实施民事法律行为。在工资扣税合同中，如果员工明确授权他人代为签署，且该授权行为合法有效，那么代签行为是合法的。这种情况下，代签人签署的合同对员工具有法律约束力。
   • 若员工未授权他人代签：未经员工同意，他人擅自代签工资扣税合同，则构成无权代理。根据法律规定，无权代理行为未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力。因此，如果员工未授权且事后未追认，代签行为不合法，合同对员工无约束力。

2. 代签合同内容合法性：

   • 合同内容符合法律规定：即使代签行为合法，合同内容也必须符合相关法律法规的规定。例如，工资扣税必须按照国家税收法律法规进行，不得擅自提高或降低税率，不得偷逃税款。如果合同内容违反法律规定，即使代签行为合法，合同也可能因内容违法而无效。
   • 合同内容未侵犯员工权益：工资扣税合同应明确约定扣税的比例、方式等，且不得侵犯员工的合法权益。如果合同内容存在显失公平、欺诈、胁迫等情形，员工有权请求法院或仲裁机构变更或撤销合同。

3. 法律后果与风险提示：

   • 对于员工：如果发现工资扣税合同被他人擅自代签，且内容对自己不利，应及时向用人单位提出异议，并要求重新签署或撤销合同。同时，可以保留相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
   • 对于用人单位：应严格遵守法律法规，确保工资扣税合同的签署合法有效。在签署合同前，应核实签署人的身份和授权情况，避免出现无权代理或合同内容违法的情形。否则，用人单位可能面临合同无效、被处罚等法律风险。

建议与行动指南：

• 如果您是员工，发现工资扣税合同被他人代签且未授权，应及时与用人单位沟通，要求重新签署或撤销合同，并保留相关证据。
• 如果您是用人单位，应确保工资扣税合同的签署合法有效，核实签署人的身份和授权情况，避免法律风险。
• 在任何情况下，都应遵守国家税收法律法规，确保工资扣税的合法性和合规性。

如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。