如果暑假工期间老板不发工资，你可以通过以下几个步骤来维护自己的合法权益：

一、尝试协商解决

首先，你可以尝试与老板进行直接沟通，明确表达你已经完成了工作任务，并按照之前的约定应得相应的工资。询问老板不支付工资的具体原因，并要求他给出一个明确的支付时间。这种方式成本最低，也最有可能快速解决问题，同时有助于保持双方的良好关系。

二、保存相关证据

如果协商无果，那么你需要开始保存所有与这份工作相关的证据。这些证据包括但不限于：

• 工作证明：如工作证、考勤记录、工作照片或视频等，证明你确实在这份工作中付出了劳动。
• 工资证据：如工资条、银行转账记录（如果有的话）、与老板的沟通记录（包括短信、微信、邮件等）中关于工资的讨论，以及任何能证明你应得工资数额的文件。
• 工作合同：如果签订了书面合同，那么合同本身就是最重要的证据之一。即使没有签订书面合同，口头协议和其他证据也能起到一定的证明作用。

三、向劳动监察部门投诉

你可以拨打当地的劳动保障监察投诉举报电话（如12333），或者前往当地的劳动监察机构当面投诉。在投诉时，你需要携带上述保存好的证据，并详细说明你的情况。劳动监察部门会对此进行调查核实，并责令老板支付工资。

四、申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书、身份证明以及所有相关证据。仲裁委员会会对此进行审理，并作出裁决。如果对仲裁结果不满意，你还可以在规定时间内向法院提起诉讼。

五、向法院起诉

作为最后的手段，你可以选择不经过仲裁程序，直接向法院提起民事诉讼。在起诉时，你需要准备好起诉状、证据等相关材料，并详细说明你的诉求和理由。法院会对此进行审理，并作出判决。如果判决支持你的诉求，那么老板就必须支付你应得的工资。

六、特殊情况下的报警处理

如果你没有与用工单位签订劳动合同，且老板拒绝支付工资，那么你还可以选择报警处理。警方会根据相关法律法规对老板进行调查和处理。

七、寻求学校或相关组织的帮助

在整个过程中，你还可以积极寻求学校或相关组织的帮助。比如，你可以向学校的就业指导中心或学生会反映情况，寻求他们的支持和协助。部分地方还有维护劳动者权益的公益组织，你也可以向这些组织咨询并获得免费法律咨询和援助服务。

总之，面对暑假工老板不发工资的情况，你要保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。在整个过程中，保留好所有相关证据是非常重要的。希望这些建议能对你有所帮助。