可以告。针对您提出的“用人单位没签劳动合同，员工想走了是否可以告”的问题，以下是从不同角度的详细分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。若用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，则违反了法律规定，劳动者有权依法维护自己的权益。
二、法律建议与行动方案
收集证据：
- 在决定采取法律行动之前，您需要收集能够证明您与用人单位存在事实劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。
- 这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的权益。
与用人单位协商：
- 在采取法律行动之前，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其补签劳动合同或支付未签劳动合同期间的双倍工资等。
- 协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和依据，并尝试达成和解。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。
- 劳动监察部门将依法进行调查，并可能对用人单位进行处罚，同时要求其补签劳动合同或支付相应的赔偿。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在仲裁过程中，您需要提交相关证据和申请书，仲裁委员会将依法进行裁决。
- 如果仲裁裁决支持您的诉求，用人单位必须履行裁决结果；如果用人单位不履行，您可以向法院申请强制执行。
三、可能的法律后果
用人单位需支付双倍工资：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 因此，如果您能够证明自己与用人单位存在事实劳动关系且未签劳动合同，您有权要求用人单位支付未签劳动合同期间的双倍工资。
用人单位可能面临行政处罚：
- 劳动监察部门在调查过程中，如果发现用人单位存在未签劳动合同等违法行为，可能会对其处以罚款等行政处罚。
劳动者权益得到保障：
- 通过法律程序，您的合法权益将得到保障，用人单位将不得不履行其应尽的义务，如补签劳动合同、支付赔偿等。
四、注意事项
- 在采取法律行动之前，请确保您已经收集了足够的证据来证明自己的权益。
- 法律程序可能耗时较长，请做好相应的心理准备和时间安排。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助。
综上所述，如果用人单位未与您签订书面劳动合同，您完全有权通过法律途径来维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。