结论前置：
- 试用期三天若已实际工作，应计入工资计算周期。
- 若老板拒绝支付试用期工资，您有权通过法律途径维护自身权益。
详细分析：
首先，我们需要明确的是，试用期是劳动关系中的一个重要阶段，它既是用人单位考察劳动者是否符合录用条件的时期，也是劳动者了解用人单位和工作内容的时期。在试用期内，劳动者与用人单位之间已经建立了劳动关系，因此，劳动者在试用期内提供的劳动，同样应当获得相应的报酬。
针对您的情况，“试用期三天过了干了七天老板说试用期三天不算”，这实际上涉及到了试用期工资的计算问题。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，只要劳动者在试用期内实际提供了劳动，无论试用期长短，用人单位都应当支付相应的工资。试用期三天若已实际工作，那么这三天应当计入您的工资计算周期，老板无权单方面决定“试用期三天不算”。
接下来，我们分析一下如果老板拒绝支付试用期工资，您应该如何应对：
与老板协商：
- 您可以首先尝试与老板进行沟通，明确表达您的诉求，即要求支付试用期三天的工资。
- 在协商过程中，您可以引用相关法律法规，增强自己的说服力。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括要求用人单位支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。
- 诉讼是维护自身权益的最后一道防线，通过法律途径解决争议。
法律建议：
- 在与老板协商或向相关部门投诉时，建议您保留好相关证据，如工作记录、工资条、劳动合同等，以便在需要时证明自己的权益。
- 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业律师或寻求法律援助机构的帮助。
可能后果：
- 如果老板坚持不支付试用期工资，且您未采取任何法律措施，那么您可能会损失这部分应得的报酬。
- 如果您通过法律途径维护了自身权益，老板可能会面临支付拖欠工资、罚款等法律后果。
综上所述，试用期三天若已实际工作，应计入工资计算周期。若老板拒绝支付试用期工资，您有权通过协商、投诉、劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。