公众号视频侵权过了三年仍然可以起诉，但能否胜诉需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、起诉权不受影响
首先，需要明确的是，即使公众号视频侵权行为已经过了三年诉讼时效，您仍然有权向法院提起诉讼。诉讼时效的经过，并不影响您的起诉权。法院在受理案件时，主要关注的是案件是否符合起诉条件，如原告是否与本案有直接利害关系、是否有明确的被告、是否有具体的诉讼请求和事实理由等，而不会主动审查诉讼时效是否已过。
二、胜诉权可能受影响
然而，诉讼时效的经过可能会影响您的胜诉权。具体来说：
对方提出时效抗辩：如果被告在诉讼中提出诉讼时效已过的抗辩，并且法院查实后确认诉讼时效确实已经届满，那么法院可能会驳回您的诉讼请求，导致您失去胜诉权。
对方未提出时效抗辩：如果被告没有提出诉讼时效已过的抗辩，或者虽然提出但法院未予采纳，那么只要您能够提供充分的证据证明侵权行为的存在以及您的损失，法院仍然有可能判决您胜诉。
三、诉讼时效的中断与中止
此外，还需要考虑诉讼时效的中断与中止情况：
诉讼时效中断：在诉讼时效期间内，如果您向被告主张过权利（如发送律师函、提起诉讼等），或者被告同意履行义务，那么诉讼时效会从中断时起重新计算。这意味着，即使原本已经过了三年诉讼时效，但由于存在中断情况，诉讼时效可能会重新开始计算。
诉讼时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权（如自然灾害、战争等），那么诉讼时效会中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。这意味着，如果由于不可抗力等原因导致您无法及时起诉，那么诉讼时效会暂停计算，待原因消除后再继续计算。
四、法律建议
及时收集证据：无论诉讼时效是否已过，及时收集并保存与侵权行为相关的证据都是至关重要的。这些证据可能包括视频截图、侵权链接、侵权时间记录、损失计算依据等。
咨询专业律师：由于诉讼时效问题涉及复杂的法律判断和证据收集，建议您在起诉前咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和诉讼策略。
考虑和解或调解：在诉讼过程中，您也可以考虑与被告进行和解或调解。这不仅可以节省诉讼成本和时间，还有可能达成双方都能接受的解决方案。
如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和解决方案。