公司口头调岗且无书面通知辞退您的做法违反了法律规定，您有权采取相应措施维护自身权益。以下是从不同角度为您进行的分析和建议：
一、调岗的合法性分析
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，变更劳动合同内容（如岗位调整）应当采用书面形式。公司仅通过口头方式调岗，不具有合法性。您有权拒绝到新岗位工作，并继续在原岗位履行职责。
二、辞退的合法性分析
- 无书面通知辞退：公司辞退员工应当依法出具书面通知。若公司仅口头辞退且未出具书面通知，这违反了法定程序。
- 无法证明员工严重违纪：若公司无法证明您存在严重违纪等法定解除劳动合同的情形，则其辞退行为构成违法解除劳动合同。
三、维权措施建议
与公司协商：
- 要求恢复岗位：您可以与公司协商，要求恢复原岗位工作。
- 要求支付赔偿金：若公司拒绝恢复岗位，您可以要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。赔偿金按照经济补偿标准的二倍计算。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为。劳动监察部门将依法进行调查，并可能对公司进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 准备证据：在申请仲裁前，您需要收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作交接记录、同事证言、录音录像等，以证明公司的违法行为。
- 提交仲裁申请：向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
四、可能面临的法律后果
若公司被认定违法解除劳动合同：
- 公司需要支付您违法解除劳动合同的赔偿金。
- 若您要求恢复劳动关系，公司应当恢复您的岗位。
若您未采取维权措施：
- 您可能错失维护自身权益的机会。
- 公司可能继续其违法行为，损害您的合法权益。
五、实际操作中的注意事项
- 及时收集证据：在发现公司有违法行为时，及时收集相关证据，以备后续维权之需。
- 保持冷静和理性：在维权过程中，保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突。
- 遵循法律程序：在维权时，务必遵循法律程序，不要采取过激行为。
举例说明：假设您在公司工作多年，突然被领导口头通知调岗至其他部门，且未给出书面通知。您表示不同意调岗，并继续在原岗位工作。几天后，公司口头辞退您，且未出具书面通知。此时，您可以按照上述建议，先与公司协商要求恢复岗位或支付赔偿金；协商无果后，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
建议您根据自身情况，选择合适的维权措施，并及时采取行动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。