白酒外包装没有生产日期是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据与违法性判定
《产品质量法》的相关规定：
- 根据《产品质量法》第二十七条，产品或其包装上的标识必须真实，并应标注生产日期和安全使用期或失效日期（对于限期使用的产品）。虽然该条款直接针对的是“限期使用的产品”，但白酒作为食品类商品，其生产日期的标注同样受到严格监管。
- 此外，《预包装饮料酒标签通则》也明确规定，预包装饮料酒应清晰地标示包装（灌装）日期，但酒精度超过10%VOL的其他饮料酒除外（可免除标示保质期）。然而，这并不意味着可以免除标示生产日期的义务。
《食品安全法》的相关规定：
- 《食品安全法》对食品的生产日期标注有更为明确的要求。该法规定，食品标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期等信息。对于白酒这类食品，未标注生产日期显然违反了《食品安全法》的规定。
二、违法行为的法律后果
行政处罚：
- 根据《产品质量法》和《食品安全法》的相关规定，销售未标注生产日期的白酒，市场监管部门有权责令改正，并可能处以罚款、没收违法所得等行政处罚。
- 具体案例中，如远安县市场监督管理局对未标注生产日期的散装白酒生产者进行了责令改正、警告，并在拒不改正的情况下处以了罚款。
民事责任：
- 如果消费者因购买到未标注生产日期的白酒而受到损害（如食用后身体不适），消费者有权要求生产者或销售者承担赔偿责任。
三、消费者权益保护与建议
与商家协商：
- 消费者在发现购买到未标注生产日期的白酒时，首先应与商家沟通，要求解释并提出合理解决方案，如退换货、补偿等。
投诉举报：
- 若协商无果，消费者可向当地市场监督管理部门投诉举报，或拨打消费者投诉举报专线，通过相关平台进行投诉。
主张赔偿：
- 根据《消费者权益保护法》和《食品安全法》，消费者因购买到不符合质量要求的商品受到损害的，可以要求赔偿。如果因饮用该白酒导致身体不适，消费者还有权要求相应的医疗赔偿等。
建议：作为消费者，在购买白酒时，应仔细查看产品外包装上的生产日期等信息，确保购买到的是合法、安全的产品。如果发现产品存在问题，应及时与商家沟通或向相关部门投诉举报，以维护自己的合法权益。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。