被砍伤后若声称没被砍伤，警察是否会定罪需分情况讨论，一般不会仅凭单方陈述定罪，但若证据充分仍可能追究刑事责任。以下从不同角度为您详细分析：

1. 证据充分性是定罪核心

• 刑事定罪原则：根据我国《刑事诉讼法》，定罪需达到“事实清楚，证据确实、充分”的标准。若仅有被害人声称“没被砍伤”，但现场监控、目击证人、伤情鉴定等证据显示存在伤害行为，警察仍会依法立案侦查。
• 例外情形：若被害人否认受伤，但无其他证据佐证（如无伤情鉴定、无目击者），且加害方能提供合理辩解（如自卫、误伤），则可能因证据不足无法定罪。

2. 被害人陈述的法律地位

• 被害人陈述的性质：被害人陈述属于证据类型之一，但需与其他证据相互印证。若被害人否认受伤，其陈述可能被认定为“虚假陈述”，但需结合其他证据判断其真实性。
• 法律后果：若被害人故意虚假陈述，可能面临《治安管理处罚法》的处罚（如谎报案情），但不会直接导致加害方被定罪。

3. 加害方的辩护空间

• 无罪辩护的可能：若加害方能证明被害人陈述不实（如提供视频证明未动手、证人证言等），且无其他证据指向犯罪，则可能被认定为无罪。
• 量刑影响：即使加害方承认伤害行为，但被害人否认受伤，可能影响伤情鉴定结果（如轻伤与重伤的区分），进而影响量刑幅度。

4. 实务中的操作流程

• 警察立案标准：公安机关接到报案后，会初步审查证据。若被害人否认受伤，但存在其他证据（如现场血迹、凶器），仍会立案侦查。
• 伤情鉴定关键性：若被害人拒绝配合伤情鉴定，公安机关可强制鉴定（如《公安机关办理伤害案件规定》第18条）。鉴定结果直接影响案件性质（故意伤害罪需轻伤以上）。

5. 您的应对建议

• 若您是被害人：
  1. 及时报警并配合伤情鉴定，固定证据；
  2. 若否认受伤，需说明合理理由（如误判伤情），避免虚假陈述；
  3. 保留医疗记录、现场照片等证据。
• 若您是加害方：
  1. 收集无罪证据（如监控、证人）；
  2. 避免与被害人发生冲突，防止证据灭失；
  3. 及时委托律师介入，制定辩护策略。

总结：警察定罪需以证据为基础，被害人单方否认不会直接导致定罪，但若证据链完整，仍可能追究刑事责任。建议您根据自身角色，及时固定证据或委托律师协助处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询刑事辩护相关问题。