关于“厂里食堂一个人打餐两个人吃是否违法”的问题，结论是：这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及违反公司规章制度或劳动合同约定，以及可能存在的食品安全和卫生问题，需根据具体情况分析。以下从不同角度进行详细分析：
一、公司规章制度与劳动合同
公司规章制度：
- 许多公司会制定内部规章制度，明确员工在食堂的就餐行为，包括打餐数量、就餐方式等。如果公司规章制度中明确规定“一人一份餐，不得代打或共享”，那么一个人打餐两个人吃的行为就可能违反公司规定。
- 违反公司规章制度，公司有权根据规定对员工进行相应的处理，如警告、罚款、甚至解除劳动合同等。但需注意，公司的处理必须合法合规，不能侵犯员工的合法权益。
劳动合同约定：
- 劳动合同是员工与公司之间约定权利义务的书面文件。如果劳动合同中明确规定了员工在食堂的就餐行为，那么员工应遵守合同约定。
- 如果劳动合同中没有相关约定，但员工的行为违反了公司规章制度或行业惯例，且给公司造成了损失，公司也可能依据《劳动合同法》的相关规定，要求员工承担相应的责任。
二、食品安全与卫生问题
食品安全：
- 食堂作为提供食品服务的场所，必须遵守《食品安全法》等相关法律法规，确保食品的安全和卫生。
- 一个人打餐两个人吃，如果涉及食品的重复使用或交叉污染，可能引发食品安全问题，如食物中毒等。这不仅违反了食品安全法规，还可能对员工的健康造成危害。
卫生问题：
- 食堂的就餐环境应保持清洁卫生，避免食品污染和疾病传播。
- 如果一个人打餐两个人吃导致食品残渣、污渍等污染就餐环境，可能违反卫生规定，影响其他员工的就餐体验和健康。
三、法律建议与风险提示
遵守公司规章制度和劳动合同：
- 员工应仔细阅读并理解公司规章制度和劳动合同中的相关条款，遵守规定，避免因违反规定而引发不必要的纠纷。
注意食品安全与卫生：
- 在食堂就餐时，员工应注意食品安全与卫生问题，避免食品污染和疾病传播。如果发现食堂存在食品安全或卫生问题，应及时向公司反映或向相关部门投诉。
寻求法律帮助：
- 如果员工因一个人打餐两个人吃的行为而受到公司的处理或面临其他法律纠纷，可以寻求专业的法律帮助，如咨询律师或申请劳动仲裁等。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。