针对您提出的“应届生入职一个月后离职，三方协议能否拿回来”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确三方协议的定义和作用。三方协议，全称为普通高等学校毕业生就业协议书，它是一份明确毕业生、学校、用人单位三方在毕业生就业工作中权利和义务的书面文件。这份协议在毕业生从校园迈向职场的过渡阶段，起到了规范三方行为、明确各方责任的重要作用。
当您作为应届生入职一个月后决定离职时，关于三方协议的处理，主要取决于您与原用人单位的沟通和解约流程。一般来说，如果您希望拿回三方协议或重新获取一份新的三方协议以与其他单位签约，您需要按照以下步骤操作：
与原单位沟通：
- 您需要与原用人单位取得联系，委婉地表达您想毁约的意愿。建议采用邮件加电话联系的方式，邮件可以作为书面证据，为可能出现的纠纷留存依据。
- 在这个沟通环节中，您需要说明您离职的原因，并尝试与用人单位就解约事宜达成初步共识。
拿到原单位违约书面退函：
- 在与原单位沟通达成初步意向后，您需要要求原签约单位出具违约书面退函，且该退函必须加盖单位公章才有效。
- 很多单位会要求毕业生缴纳违约金后才给出解约函。这时，您可以尝试与单位协商，看能否减少违约金甚至免交。但无论协商结果如何，最重要的是拿到盖有单位公章的解约书。
向学校相关部门提交材料并换取新三方协议：
- 将原签约单位的解约函交至学校相关部门（通常是招生就业处），同时如果可能的话，也一并提交新单位的书面接收函（如果已经找到新单位的话）。
- 学校相关部门会审核您的材料，并在审核通过后发放新的三方协议。
关于解约流程所需的时间，它并不固定，会受到整个流程各个环节的影响。如果原单位态度积极、流程规范且配合，整个解约流程可能半个月到一个月左右就能完成。但如果原单位态度消极、流程繁琐或在违约金问题上存在争议，时间可能会延长至两个月甚至更久。
此外，我还想提醒您几点注意事项：
- 签约时要谨慎：在签订三方协议前，一定要对企业进行充分了解，不要轻易签约。同时，要和企业把工资、奖金、补贴等福利和五险一金等具体内容都写在备注栏里，避免日后产生纠纷。
- 关注违约金问题：如果原三方协议上没有约定违约金，而企业寄回来的三方协议却写上了高额或与约定不符的违约金，您可以要求重新协商。若协商不成，也可以明确表示不想去该企业，维护自己的合法权益。
- 核对档案和报到证信息：在解约过程中，要及时和学校相关部门核对，确保档案、报到证等信息不会错误地指向原单位。
综上所述，应届生入职一个月后离职，是有可能拿回三方协议的，但需要按照规定的解约流程操作，并与原用人单位进行充分沟通。希望这些解答能对您有所帮助。