公司是否有权追回员工在职期间的培训经费，需分情况讨论：

1. 若公司为员工提供了专项培训并约定了服务期：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条的规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
   • 若员工在服务期内提前离职，公司有权按照约定要求员工返还相应的培训费用。但违约金的数额不得超过公司提供的培训费用，且公司要求员工支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
   • 举例：假设公司为员工提供了价值3万元的专项培训，并约定服务期为3年。员工在服务1年后提前离职，那么公司有权要求员工返还剩余2年服务期所对应的培训费用，即2万元（3万元/3年×2年）。

2. 若公司未与员工约定服务期：

   • 在这种情况下，公司不能因员工正常离职而索要培训费。因为培训是公司为提升员工能力而进行的常规安排，员工享有接受培训并提升自身技能的权利。
   • 举例：员工入职后，公司为其提供了常规的职业技能培训，但未约定服务期。员工在培训结束后不久提出离职，公司无权要求员工返还培训费用。

3. 关于培训费用的证明：

   • 公司主张追回培训费用时，需提供实际支付培训费用的凭证。若费用不明或无法提供有效凭证，公司主张要回培训费用的请求较难获得支持。

法律建议：

• 对于公司而言，在与员工签订劳动合同时，若涉及专项培训并希望约定服务期，应明确培训费用的数额、服务期的期限以及违约责任等条款，以避免后续纠纷。
• 对于员工而言，在接受公司提供的专项培训前，应仔细阅读并理解服务期协议的内容，确保自己能够履行约定的服务期，避免因提前离职而承担不必要的违约责任。

可能的法律后果：

• 若公司未经约定擅自要求员工返还培训费用，或员工在服务期内无正当理由提前离职且拒绝返还培训费用，双方可能因此产生劳动争议。在这种情况下，建议双方通过协商、调解或仲裁等方式解决争议，以维护各自的合法权益。