针对您提出的“做工地工人不收尾自己叫点工怎么办”的问题，以下是我的分析和建议：

1. 合同与责任角度：

   • 首先，需要明确的是，工人与雇主（或承包方）之间通常存在雇佣合同或劳务合同关系。合同中应明确规定了双方的权利和义务，包括工作范围、质量标准、完成时间等。
   • 如果工人未按照合同约定完成收尾工作，而是自行叫点工来完成，这可能构成违约行为。雇主有权要求工人按照合同约定履行义务，或者承担因违约造成的损失。
   • 建议：雇主应首先审查与工人签订的合同，明确合同中的相关条款。如果工人确实存在违约行为，雇主可以与工人协商解决，或者依据合同条款追究其违约责任。

2. 工程质量与安全角度：

   • 工人自行叫点工完成收尾工作，可能存在工程质量无法保证的风险。如果点工不具备相应的资质或经验，可能会导致工程质量不达标，甚至引发安全事故。
   • 建议：雇主应关注收尾工作的质量，确保工程符合相关标准和要求。如果发现点工的工作存在问题，应及时要求整改，并考虑是否需要更换有资质的工人来完成。

3. 法律责任与风险防控角度：

   • 如果工人自行叫点工导致工程质量问题或安全事故，雇主可能面临法律责任。例如，如果因工程质量问题导致他人损害，雇主可能需要承担赔偿责任。
   • 建议：雇主应加强风险防控意识，避免让工人自行决定收尾工作的方式和人员。可以与工人协商，制定详细的收尾工作计划，并明确双方的责任和义务。同时，雇主也可以考虑购买相关的保险，以降低潜在的法律风险。

4. 实际操作与沟通角度：

   • 在实际操作中，雇主可以与工人进行沟通，了解其不收尾的原因，并尝试协商解决。如果工人确实存在困难或问题，雇主可以考虑提供必要的帮助或支持。
   • 建议：沟通是解决问题的关键。雇主应保持与工人的良好沟通，及时了解其需求和困难，并共同寻找解决方案。如果沟通无果，雇主可以考虑采取法律手段来维护自己的权益。

总结与后续行动建议：

• 雇主应首先审查与工人签订的合同，明确双方的权利和义务。
• 如果工人存在违约行为或收尾工作存在问题，雇主应及时与工人沟通并协商解决。
• 如果沟通无果或问题严重，雇主可以考虑采取法律手段来维护自己的权益，包括追究工人的违约责任、要求整改或赔偿损失等。

如果您在处理此类问题时遇到法律难题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律意见。