当老年痴呆患者在发病期间致使他人受到损害时，关于赔偿的问题，我们可以从以下几个方面来详细阐述：
一、赔偿责任主体
若老年痴呆患者已被法院认定为无或限制民事行为能力人：
- 在这种情况下，伤人后由监护人承担赔偿责任。监护人有义务对患者进行监管和照顾，确保患者不会对他人造成损害。
- 如果监护人已经尽到了监护职责，但在某些特殊情况下仍发生了损害事件，那么可以减轻监护人的责任。
- 若患者有个人财产，赔偿费用应先从其财产中支付，不足部分再由监护人赔偿。
若老年痴呆患者未被法院认定为无或限制民事行为能力人：
- 此时需要判断患者伤人时是否具有辨认和控制自己行为的能力。
- 如果患者伤人时具有辨认和控制能力，那么应由患者自行承担赔偿责任。
- 如果患者伤人时没有辨认和控制能力，那么应按照无或限制民事行为能力人的情况来处理，即由监护人承担赔偿责任。
二、赔偿范围
赔偿范围通常涵盖以下几个方面：
- 医疗费：以实际支出的票据作为依据来确定具体金额。这包括受害人的住院费、手术费、药费等。
- 护理费：根据护理的期限以及相应标准进行计算。如果受害人需要护理，那么护理费也是赔偿的一部分。
- 误工费：按照受害人因误工而减少的收入来计算。如果受害人因伤无法工作，那么误工费也应得到赔偿。
- 残疾赔偿金：如果受害人构成伤残，那么需要支付残疾赔偿金。这通常根据受害人的伤残等级和相应的标准来确定。
- 死亡赔偿金：若导致受害人死亡，则要支付死亡赔偿金。这通常包括丧葬费、被扶养人生活费等。
三、赔偿解决途径
- 协商：首先，双方可以就赔偿事宜进行协商，尝试达成一致意见。
- 调解：如果协商无法达成一致，可以通过调解来尝试解决。调解可以由第三方机构或个人进行，以促成双方达成和解。
- 诉讼：如果调解也不能让双方达成共识，受害人可以向法院提起诉讼。起诉时，受害人需要提供相关证据，如事故的经过描述、医疗费用的清单等。法院会根据具体的案件情况进行审理，并最终判决赔偿的数额。
四、实际案例
以小朱和小胡的案例为例：
- 小朱患有老年痴呆，在发病期间将小胡打伤。
- 小胡受伤后住院治疗，产生了医疗费、护理费等费用。
- 小朱的监护人小李认为小胡也有一定过错，不应由自己承担全部赔偿责任。
- 双方就赔偿事宜协商无果后，小胡选择通过法律途径解决。
- 法院根据相关规定判决，小朱作为无民事行为能力人，其监护人小李需对小胡的损害承担赔偿责任。赔偿范围包括小胡的医疗费、护理费、误工费等。
综上所述，当老年痴呆患者在发病期间致使他人受到损害时，其监护人通常需要承担赔偿责任。赔偿范围涵盖医疗费、护理费、误工费等多个方面。双方可以先尝试协商或调解解决赔偿事宜，如果无法达成一致，受害人可以向法院提起诉讼。