结论：老年痴呆患者伤人是否会被拘留，需根据其是否具备刑事责任能力来判断。若患者因老年痴呆导致无法辨认或控制自己行为，则通常不会被拘留；反之，若患者具备部分或完全刑事责任能力，则可能面临拘留等法律后果。

详细分析：

1. 刑事责任能力的判断：

   • 根据我国《刑法》的相关规定，刑事责任能力是指行为人对自己行为的辨认和控制能力。对于老年痴呆患者，其刑事责任能力需根据其病情严重程度、对行为的辨认和控制能力等因素进行综合判断。
   • 若老年痴呆患者因病情导致无法辨认或控制自己的行为，即不具备刑事责任能力，那么其伤人行为通常不会被视为犯罪，因此也不会被拘留。
   • 若老年痴呆患者虽然患有疾病，但并未完全丧失辨认和控制能力，即具备部分或完全刑事责任能力，那么其伤人行为可能构成犯罪，根据具体情况可能面临拘留等法律后果。

2. 法律后果的多样性：

   • 即使老年痴呆患者具备刑事责任能力并伤人，其法律后果也并非单一拘留。根据伤情的严重程度、患者的犯罪情节以及社会危害程度等因素，患者可能面临警告、罚款、拘留、有期徒刑等不同的法律后果。
   • 在实际处理中，法院会综合考虑患者的病情、行为动机、社会危害程度以及悔罪表现等因素，作出公正合理的判决。

3. 特殊情况下的处理：

   • 对于老年痴呆患者伤人案件，如果患者家属或监护人能够积极承担责任，如及时送医治疗、赔偿损失等，并取得被害人的谅解，那么法院在判决时可能会酌情考虑从轻或减轻处罚。
   • 如果老年痴呆患者的伤人行为是由于监护人疏于监护或管理不善导致的，那么监护人也可能需要承担相应的法律责任。

建议与后续行动：

• 对于老年痴呆患者及其家属，应加强对患者的监护和管理，防止其发生伤人等危险行为。
• 一旦发生伤人事件，应立即报警并配合警方调查处理。同时，积极与被害人沟通协商，争取取得其谅解并赔偿损失。
• 如果对法律后果或处理方式存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。