针对您提出的问题，即别人让您帮忙在淘宝购物并支付手续费，但事后不还钱的情况，以下是从不同角度给出的法律分析和建议：

1. 法律关系分析：

   • 委托合同关系：您与对方之间可能形成了委托合同关系，即对方委托您在淘宝上购买商品，并承诺支付相关费用（包括商品价款和手续费）。若对方未履行支付义务，则构成违约。
   • 借贷关系：若您先行垫付了商品价款，且对方明确表示或通过行为表明该款项为借款，则双方之间可能形成了借贷关系。对方未还款，则构成借贷违约。

2. 法律建议：

   • 收集证据：首先，您需要收集所有与此次交易相关的证据，包括但不限于聊天记录、转账记录、淘宝订单信息、对方承诺支付费用的书面或电子证据等。这些证据将有助于您证明双方之间的法律关系及对方的违约行为。
   • 协商解决：在证据充分的情况下，您可以尝试与对方进行协商，要求其履行支付义务。协商过程中，可以明确告知对方若不履行义务，您将采取法律手段维护自身权益。
   • 法律途径：若协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。具体而言，您可以向法院提起诉讼，要求对方支付欠款及可能产生的利息、违约金等。在诉讼过程中，您需要提交上述收集的证据，以证明您的主张。

3. 可能的法律后果：

   • 若法院认定双方为委托合同关系：则对方需按照合同约定支付您垫付的商品价款及手续费。若对方未履行支付义务，法院可能判决其承担违约责任，包括支付欠款、利息及可能的违约金。
   • 若法院认定双方为借贷关系：则对方需按照借贷合同的约定偿还借款本金及利息。若对方未履行还款义务，法院同样可能判决其承担违约责任。

4. 预防措施：

   • 明确约定：在未来类似交易中，建议您与对方明确约定双方的权利义务，包括但不限于商品价款、手续费、支付方式、支付时间等。最好以书面形式签订合同或协议，以便在发生纠纷时作为证据使用。
   • 谨慎垫付：在未明确对方还款意愿和能力的情况下，谨慎考虑是否先行垫付商品价款。若决定垫付，建议要求对方提供担保或签订书面借款协议。

针对您的情况，我建议您首先收集相关证据，然后与对方进行协商。若协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，依法维护自身权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。