商家发送已拆封食品是否构成侵权，需视具体情况而定，但一般而言，若商家未经消费者同意发送已拆封食品，且该食品因此存在安全隐患或不符合质量要求，则可能构成对消费者权益的侵害。针对此问题，我将从侵权认定、赔偿方式及法律依据三个角度进行详细分析。

侵权认定

1. 商家行为是否违反合同约定或法律规定：

   • 若消费者在购买时明确要求食品为未拆封状态，而商家却发送了已拆封食品，这明显违反了合同约定。
   • 即便合同未明确约定，但根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，食品应当符合安全标准，未拆封是保障食品新鲜、安全的重要一环。商家发送已拆封食品，可能因食品暴露于空气中而滋生细菌，导致食品变质，从而违反法律规定。

2. 商家行为是否给消费者造成损害：

   • 若已拆封的食品存在质量问题，如过期、变质等，导致消费者食用后出现身体不适或健康问题，则商家行为显然给消费者造成了损害。
   • 即便食品未直接导致消费者身体不适，但消费者因商家行为而遭受了精神上的困扰或经济损失（如需额外处理已拆封食品的费用），也可视为损害。

赔偿方式

若商家行为构成侵权，消费者有权要求商家进行赔偿。赔偿方式通常包括：

1. 退货退款：

   • 消费者有权要求商家退货，并退还已支付的货款。

2. 赔偿损失：

   • 若消费者因食用已拆封食品而遭受身体损害，有权要求商家赔偿医疗费、误工费等直接经济损失。
   • 若消费者因商家行为而遭受精神损害，如焦虑、恐慌等，虽精神损害赔偿的认定较为严格，但在某些情况下，消费者也可主张相应的精神损害抚慰金。

3. 惩罚性赔偿：

   • 在某些特定情况下，如商家明知食品存在问题而故意销售，消费者还有权要求商家支付惩罚性赔偿，即赔偿金额超过实际损失的部分，以起到惩戒作用。

法律依据

• 《中华人民共和国消费者权益保护法》：该法规定了消费者的基本权利，如知情权、选择权、公平交易权等，并明确了商家在提供商品或服务时应遵守的义务。若商家违反这些义务，消费者有权要求赔偿。
• 《中华人民共和国食品安全法》：该法对食品的生产、加工、销售等环节进行了严格规定，要求食品必须符合安全标准。商家销售已拆封且可能存在安全隐患的食品，显然违反了该法的规定。

建议：若您遇到商家发送已拆封食品的情况，首先应与商家协商解决，要求退货退款或赔偿损失。若协商无果，您可向当地消费者协会投诉，或直接向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。