针对您试工几天后不合适离职，但用人单位不给发工资的情况，我可以明确地告诉您，试用期或试工期间不给工资是不合法的。
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，《劳动合同法》第二十条也规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这两条法律条文共同确保了劳动者在试用期间获得合理报酬的权益。
二、维权途径
如果您遇到了试工期间不给工资的情况，可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
与用人单位协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位的相关负责人进行沟通，明确指出未支付试工期间工资的行为违反了法律规定，并要求尽快支付。
- 在协商过程中，建议您保留好相关的沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以携带能证明劳动关系及工资约定的材料，如试工协议、考勤记录、工作记录等，向单位所在地的劳动监察大队进行投诉。
- 劳动监察部门会依法对用人单位进行调查处理，并可能责令其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉举报未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，明确要求用人单位支付拖欠的试工期间工资及可能产生的经济补偿等。
- 仲裁过程会更加正式地审理纠纷，并作出具有法律效力的裁决。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意或用人单位拒不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并作出判决。
三、注意事项
在整个维权过程中，您需要特别注意以下几点：
- 及时收集和保留证据：如试工协议、考勤记录、工作记录、与用人单位的沟通记录等，这些证据将有助于在后续的法律程序中证明自己的权益。
- 保持冷静和理性：避免采取过激行为或言辞，以免影响维权的效果和进程。
- 了解并熟悉相关法律法规和维权程序：以便更有效地维护自己的合法权益。
综上所述，试工期间不给工资是不合法的行为，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。在维权过程中，请充分利用法律武器，确保自己的劳动得到应有的回报。