离职后，若老板不盖章，你通常不需要、也不建议继续工作。以下从不同角度为你详细分析：
一、从劳动关系解除的角度
离职的效力：
- 离职是劳动者与用人单位之间劳动关系的终止。一旦你提出离职并得到用人单位的确认（无论是否盖章），或者按照法律规定（如提前30日书面通知）完成离职手续，你的劳动关系即告解除。
- 老板不盖章，并不影响离职的效力。盖章只是用人单位对离职手续的一种确认方式，并非离职生效的必要条件。
继续工作的风险：
- 如果你在离职后继续工作，可能会被视为与用人单位建立了新的劳动关系，但这需要双方的明确同意和新的劳动合同。
- 若没有新的劳动合同或明确约定，继续工作可能引发劳动纠纷，如工资支付、社保缴纳等问题。
二、从法律权益保护的角度
工资与福利：
- 离职后，你有权要求用人单位结清工资、奖金、津贴等劳动报酬，以及享受应得的福利待遇。
- 继续工作而不签订新的劳动合同，可能会使你的这些权益得不到法律保障。
社保与公积金：
- 离职后，用人单位应为你办理社保和公积金的减员手续。
- 如果你继续工作而不办理相关手续，可能会导致社保和公积金的缴纳出现断档，影响你的未来权益。
三、从实际操作的角度
离职手续的办理：
- 尽管老板不盖章，你仍应要求用人单位出具离职证明，并办理工作交接、物品归还等离职手续。
- 你可以通过书面形式（如邮件、短信）与用人单位确认离职事宜，并保留相关证据。
后续行动的建议：
- 如果老板拒绝盖章或办理离职手续，你可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
- 在此过程中，保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。
法律建议：
- 离职后，不要因老板不盖章而继续工作，以免引发不必要的法律纠纷。
- 及时与用人单位沟通，要求办理离职手续并结清相关费用。
- 如遇问题，及时咨询专业律师（比如我）或向劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果你选择继续工作而不签订新的劳动合同，可能会面临工资拖欠、社保断缴等风险。
- 长期如此，还可能影响你未来的就业和社保权益。
因此，从保护自身权益的角度出发，离职后应尽快与用人单位办理离职手续，并结束工作关系。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。