出租土地当料厂不搞建筑，这种行为是否合法取决于土地的性质和用途。
一. 分析土地性质和用途
基本农田的保护：根据《中华人民共和国土地管理法》第二十四条，建设项目确需占用永久基本农田的，由国务院批准。对于永久基本农田，其重点用途是粮食生产，未经国务院批准，不得擅自改变其用途。因此，如果出租的土地是永久基本农田，则不能用于非农业用途，如作为料厂。
非基本农田的用途：对于非基本农田的土地，其用途可能包括农业、工业、商业等。如果土地性质允许非农业用途，并且符合当地土地利用总体规划和城乡规划，那么出租土地作为料厂可能是合法的。但需要注意的是，即使土地性质允许，也需要依法办理相关手续，如申请临时用地等。
二. 考虑土地流转的合法性
农村土地承包经营权的流转：根据《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规，农村土地承包经营权可以依法流转，但流转后的土地不得改变农业用途。这意味着，如果出租的是农村土地，并且流转后的用途是农业相关的（如作为料厂用于存放农业物资），那么可能需要在符合法律规定的前提下进行。然而，如果料厂的运营实质上改变了土地的农业用途，如产生了大量噪音、污染等，则可能违反法律规定。
集体经营性建设用地的出租：对于集体经营性建设用地，在符合规划、依法登记并经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表同意后，可以通过出租等方式交由单位或者个人使用。但同样需要注意的是，出租后的土地用途必须符合规划要求。
三. 综合判断
我的观点是，在出租土地作为料厂之前，务必了解土地的性质和用途，并咨询当地土地管理部门或专业律师的意见，以确保出租行为的合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。