聚众打麻将被抓并罚款五百元，这一行为本身不会直接形成违法犯罪记录，但具体是否构成违法犯罪记录需视情况而定。以下是对此问题的详细分析：

1. 行政处罚与违法犯罪记录的区别

• 行政处罚：聚众打麻将如果仅被处以罚款（如五百元），这通常属于行政处罚范畴。行政处罚是针对违反行政管理秩序但尚未构成犯罪的行为所给予的制裁，如罚款、警告、没收违法所得等。
• 违法犯罪记录：违法犯罪记录通常指的是因违反刑法规定，被法院判处有罪（包括管制、拘役、有期徒刑、无期徒刑、死刑等刑罚）或因违反治安管理处罚法等法律，被处以行政拘留等较严厉处罚的记录。

2. 聚众打麻将的法律性质

• 一般情况：如果聚众打麻将仅作为娱乐活动，且未涉及赌博（即未以营利为目的，未聚众赌博或以赌博为业），则通常不会被视为犯罪行为，也不会因此留下违法犯罪记录。
• 涉及赌博：如果聚众打麻将的行为被认定为赌博（即以营利为目的，聚众赌博或以赌博为业），则可能构成赌博罪，需要承担刑事责任。在这种情况下，一旦被法院判处有罪，就会留下违法犯罪记录。

3. 罚款五百元的具体含义

• 罚款五百元通常是对轻微违法行为的行政处罚，如违反治安管理处罚法中的相关规定。这一处罚本身并不直接等同于违法犯罪记录，但它是违法行为的一种表现。
• 如果罚款是针对赌博行为的行政处罚（如参与赌博但情节较轻，未达到刑事立案标准），则虽然不会留下犯罪记录，但可能作为行政处罚记录存在。

4. 后续影响与建议

• 行政处罚记录：虽然行政处罚记录不同于违法犯罪记录，但在某些情况下（如求职、政审等），仍可能对个人产生一定影响。因此，建议遵守法律法规，避免参与任何违法活动。
• 法律咨询：如果您对聚众打麻将的行为是否构成违法或犯罪有疑问，或者担心自己的行为可能留下不良记录，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和建议。

总结来说，聚众打麻将被抓并罚款五百元，这一行为本身不会直接形成违法犯罪记录。但是，如果这一行为被认定为赌博且情节严重，则可能构成犯罪并留下违法犯罪记录。因此，建议遵守法律法规，避免参与任何违法活动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。