物业在住建局的备案合同中，一会标明是一级物业，一会标明是三级物业，这种做法通常是不合法的。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、物业等级备案的法律规定

根据相关法律法规，物业服务企业的等级通常是根据其提供的服务质量、管理水平、人员配置、设施设备状况等多方面因素进行评定的，并需要在住建部门进行备案。一旦备案，物业服务企业的等级就应当是明确且稳定的，不应随意变更。

二、备案合同等级不一致的可能原因及合法性分析

1. 错误或疏忽：

   • 如果物业在备案过程中出现了错误或疏忽，导致合同中标注的物业等级与实际备案等级不一致，那么这种不一致性显然是不合法的。物业应当及时更正错误，确保备案信息的准确性。

2. 故意隐瞒或误导：

   • 如果物业故意在备案合同中标注与实际不符的物业等级，以误导业主或获取不正当利益，那么这种行为不仅不合法，还可能构成欺诈。业主有权要求物业承担相应的法律责任。

3. 等级变更未及时更新：

   • 如果物业的等级确实发生了变化（如从三级升级为一级），但未及时在住建部门进行备案更新，导致备案合同中的等级信息与实际不符，那么这种不一致性也是不合法的。物业应当及时办理等级变更备案手续，确保备案信息的时效性。

三、法律后果及建议

• 法律后果：物业在备案合同中标注不一致的物业等级，可能面临住建部门的行政处罚，如罚款、责令整改等。同时，如果这种行为给业主造成了损失，物业还可能需要承担民事赔偿责任。
• 建议：
  1. 核实备案信息：业主可以要求物业提供其在住建部门的备案证明，核实物业的实际等级。
  2. 要求更正：如果发现备案合同中的物业等级与实际不符，业主可以要求物业及时更正，并重新备案。
  3. 投诉举报：如果物业拒绝更正或存在其他违法行为，业主可以向住建部门投诉举报，要求相关部门进行调查处理。

四、业主的维权途径

• 协商解决：业主可以与物业进行协商，要求其更正备案信息并承担相应的责任。
• 投诉举报：如协商无果，业主可以向住建部门或其他相关监管部门投诉举报物业的违法行为。
• 法律诉讼：如果物业的违法行为给业主造成了重大损失，业主还可以考虑通过法律途径提起诉讼，要求物业承担民事赔偿责任。

综上所述，物业在住建局的备案合同中标注不一致的物业等级是不合法的。业主应当积极核实备案信息，要求物业及时更正，并在必要时通过投诉举报或法律诉讼等途径维护自己的合法权益。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。