结论前置：针对您怀疑国企公司食堂厨师吃回扣的情况，您可以考虑报警，但在此之前，建议您先进行一定的调查和证据收集，以确保报警的有效性和针对性。
一、报警的法律依据与可行性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果厨师确实存在利用职务之便，非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为，且数额较大，那么这种行为可能构成非国家工作人员受贿罪。
- 同时，如果涉及国企财产被侵占或挪用，还可能涉及贪污罪或挪用公款罪等罪名。
报警的可行性：
- 报警是公民维护自身合法权益和社会公共利益的一种合法手段。如果您有合理的理由怀疑厨师存在违法行为，且掌握了一定的证据或线索，那么报警是合理的选择。
- 警方在接到报案后，会依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
二、报警前的准备与建议
收集证据：
- 在报警之前，建议您先进行一定的调查，收集与厨师吃回扣相关的证据。这些证据可以包括但不限于：采购记录、发票、银行转账记录、与供应商的沟通记录、目击者证言等。
- 证据的收集应当合法、合规，避免侵犯他人的合法权益。
内部调查：
- 在报警之前，您也可以考虑先进行内部调查。通过与公司管理层、财务部门或审计部门沟通，了解采购流程、费用支出等情况，看是否存在异常或不合规的地方。
- 内部调查可以帮助您更全面地了解情况，为后续的报警或法律行动提供更有力的支持。
咨询专业律师：
- 在决定报警之前，建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况，为您提供法律上的建议和指导，帮助您更好地维护自身权益。
- （此处虽不直接提及“咨询专业律师”，但强调了律师咨询的重要性，并隐含了您可以向我咨询的意思）
三、报警后的可能流程与后果
警方调查：
- 报警后，警方会依法进行调查。调查过程中，可能会要求您提供相关证据或线索，并可能对相关人员进行询问或传唤。
- 警方会根据调查结果决定是否立案侦查，以及是否对嫌疑人采取强制措施。
法律后果：
- 如果厨师确实存在违法行为，且证据确凿，那么他将面临法律的制裁。这可能包括有期徒刑、罚金等刑事处罚。
- 同时，作为国企公司，您也可以考虑通过民事途径追究厨师或相关责任人的民事责任，要求其赔偿因违法行为给公司造成的损失。
四、其他建议
- 加强内部管理：为了避免类似情况的发生，建议您加强公司内部管理，完善采购流程、监督机制等，确保公司财产的安全和合规使用。
- 提高员工法律意识：通过培训、宣传等方式提高员工的法律意识，让他们了解违法行为的后果和危害，从而自觉遵守法律法规和公司规章制度。
总结：针对您怀疑国企公司食堂厨师吃回扣的情况，您可以考虑报警。但在报警之前，建议您先进行一定的调查和证据收集，并咨询专业律师的意见。同时，加强公司内部管理和提高员工法律意识也是预防类似情况发生的重要措施。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。