劳动者多次变动申请书诉求，并不会直接按照诉求不明不予受理。具体分析如下：

一. 诉求变动与受理关系

1. 诉求变动的性质：在劳动纠纷处理过程中，劳动者有权根据自己的实际情况和法律规定，调整或变更自己的诉求。这种诉求的变动，只要符合法律法规的规定，就是合法的。
2. 受理的标准：劳动仲裁委员会或法院在受理劳动纠纷时，主要关注的是劳动者的诉求是否明确、是否属于其受理范围，以及是否提供了足够的证据来支持其诉求。诉求的变动本身，并不构成不予受理的理由。

二. 法律依据

• 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及相关规定，劳动仲裁委员会应当对符合受理条件的劳动争议案件进行受理，而并未规定因劳动者变动诉求就直接不予受理。

三. 实际处理

1. 审查诉求：当劳动者变动诉求时，劳动仲裁委员会或法院会首先审查其新的诉求是否明确、是否属于受理范围。
2. 指导与释明：如果劳动者的诉求确实存在不明确或不合理之处，劳动仲裁委员会或法院应当给予指导，要求其明确诉求，或者对其不合理的诉求进行释明，而不是直接不予受理。
3. 继续审理：在诉求明确且属于受理范围的情况下，劳动仲裁委员会或法院应当继续审理该案件。

我建议：劳动者在变动诉求时，应当尽量明确自己的诉求，并提供足够的证据来支持。同时，也要了解相关的法律法规和流程要求，以便更好地维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。