公司人力不够不能请假，这种做法并不完全合法，员工的合法权益应得到保障。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
带薪年休假权利：
- 根据《职工带薪年休假条例》的规定，职工连续工作满一年以上，享有带薪年休假的权利。单位不得无故干涉员工的年休假申请，若因人手不足不批准年假，且未考虑员工个人意愿，这种做法是违法的。
事假与工资扣除：
- 法律规定员工可以请事假，但事假期间工资会相应扣除。然而，这并不意味着公司可以随意拒绝员工的事假申请。如果员工的请假理由充分且符合劳动法范围，公司不批准则可能侵犯员工的合法权益。
病假与证明：
- 对于病假，公司有权要求员工提供医院医嘱证明。如果公司对员工所请的病假事实和时间有不同意见，可以要求员工重新提供证明。但公司不能仅凭人手不够为由拒绝员工的病假申请。
二、维权途径
向单位工会求助：
- 如果公司因人手不足不批准员工的请假申请，员工可以向单位工会求助，协调解决此事。
向劳动监察部门投诉：
- 员工还可以向当地的劳动监察部门投诉，反映公司拒绝请假的情况。劳动监察部门会对此进行调查，并依法处理。
申请劳动争议仲裁：
- 如果协商和投诉均无果，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动争议仲裁。仲裁委员会会依法裁决，保障员工的合法权益。
三、实际操作建议
提前沟通：
- 在申请请假前，员工应提前与公司沟通，说明请假的原因和必要性。尽量选择公司业务相对不繁忙的时段申请请假，以减少对公司运营的影响。
提供充分证明：
- 如果申请病假，员工应提供充分的医院医嘱证明。对于事假，也应提供合理的请假理由和证明材料。
保留证据：
- 在申请请假和维权过程中，员工应保留好相关证据，如请假申请、医院证明、沟通记录等。这些证据在后续维权过程中可能起到关键作用。
四、特殊情况处理
- 紧急情况：如果员工遇到紧急情况（如家人突发疾病、自己突发意外等），需要立即请假处理，公司应给予理解和支持。在这种情况下，公司不能仅凭人手不够为由拒绝员工的请假申请。
如果公司以人手不够为由拒绝你的合理请假申请，你有权通过合法途径维护自己的权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。