承包土地种天竺葵是否违法，需分情况讨论：
若承包的是合法流转的农村土地，且种植用途符合法律规定及合同约定：
- 在这种情况下，种植天竺葵通常是合法的。农村土地承包经营权流转后，受让方有权在流转的土地上从事农业生产经营活动，包括种植各类农作物或经济作物，天竺葵作为一种经济作物，其种植本身并不违反法律规定。但前提是，这种流转必须是合法的，即遵循了《农村土地承包法》等相关法律法规的规定，且种植用途没有违反土地流转合同中的约定或相关法律法规的禁止性规定。
若承包土地存在违法情形，或种植用途违反法律规定及合同约定：
- 如果承包的土地本身存在违法情形，比如是通过非法手段获得的，或者土地的性质被改变（如将耕地转为非农业建设用地），那么在这种土地上种植天竺葵就可能是违法的。
- 另外，如果种植天竺葵的用途违反了法律规定或合同约定，比如用于非法提炼精油、制造毒品等违法活动，或者违反了环保、农业等相关部门的规定，那么这种种植行为也是违法的。
法律背景与建议：
- 根据《农村土地承包法》等相关法律法规，农村土地承包经营权的流转应当遵循平等、自愿、有偿的原则，任何组织和个人不得强迫或者阻碍承包方进行土地承包经营权流转。同时，流转的受让方应当具有农业经营能力，且流转的用途不得改变土地的农业用途。
- 在承包土地种植天竺葵前，建议先了解清楚土地的性质、流转的合法性以及种植用途是否符合法律规定和合同约定。如果有任何疑问或不确定的地方，可以向当地的农业部门、土地管理部门或法律专业人士咨询。
可能的法律后果：
- 如果违反了相关法律法规或合同约定，可能会面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任等法律后果。比如，如果非法改变土地用途，可能会被责令恢复原状、罚款等；如果种植的天竺葵用于违法活动，可能会构成犯罪，需要承担刑事责任。
有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更详细的法律建议。